酒庄介绍

波杰利诺酒庄是一个小型的，有机家庭经营的酒庄，位于托斯卡纳的基安蒂经典产区的中心地带。它由106英亩的葡萄园、橄榄园和树林组成，还有一些传统的老石屋和一座12世纪的教堂。

这座酒庄是一个大酒庄的其中之一，该酒庄曾属于Ginori Conti王子，他是佛罗伦萨一个最古老家族的后裔。在上世纪70年代，Floriana Ginori Conti从父亲那里继承了这座酒庄，并在1980年与她的丈夫Fabrizio Lanza开始生产带有波杰利诺酒庄酒标的经典基安蒂葡萄酒。

在1999年，她将这个酒庄移交给了她的两个孩子Piero和Benedetta Lanza。

这个酒庄以桑娇维塞葡萄品种为主，用它酿造了一系列托斯卡纳地区的葡萄酒，包括经典基安蒂和托斯卡纳IGT葡萄酒等。

葡萄园风土

该酒庄拥有11公顷西南朝向的葡萄园，海拔高度在1300-1650英尺之间。虽然桑娇维塞是这里种植最多的葡萄品种，但大约有1公顷的土地用来种植梅洛葡萄。整个葡萄园都采用有机耕作方法，避免使用化学杀虫剂、除草剂和化肥。

酿酒

波杰利诺酒庄的经典基安蒂葡萄酒是珍藏佳酿Buggialla。Buggialla是由桑娇维塞葡萄制成的，这些葡萄是在1973年第一次种植成葡萄藤的单一葡萄园里手工采摘的。

葡萄发酵前，先在不锈钢容器中先去霉和压榨，然后将葡萄酒放入斯洛文尼亚橡木桶中进行苹果乳酸发酵，在橡木桶中陈酿18个月，再在瓶中陈酿12个月。珍藏佳酿Buggialla只在极好的年份发布，因此，如果某一特定年份不符合酒庄的严格标准，它会与旗舰葡萄酒经典基安蒂混酿。

桑娇维塞也是波杰利诺酒庄托斯卡纳IGT葡萄酒系列的基础，包括两种红葡萄酒Primamateria和Il Labirinto，以及单一葡萄园桃红葡萄酒Aurora。除此之外，酒庄还生产特级初榨橄榄油。