相信很多人都有这样的疑惑，葡萄酒是单酿好还是混酿更好呢？

有人钟情于单一品种葡萄酒，也有人偏爱混酿葡萄酒。葡萄酒单酿和混酿并无好坏优劣之分。

首先我们来说下，混酿和单酿是什么意思？

单酿：只用一种葡萄酿制的葡萄酒。

混酿：由多种不同的葡萄品种酿制的葡萄酒。

单酿葡萄酒通常更能够集中展现出葡萄品种的个性，常见的用于单独酿造葡萄酒的品种有黑皮诺、长相思、霞多丽和雷司令等等，其中不乏备受追捧的优质佳酿。

混酿通常是将两个或两个以上葡萄品种酿出的酒按一定比例进行调配，酿造出一种风味更丰富、口感更平衡，且更具复杂性的葡萄酒。

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