Château La Serre是一个占地7公顷(17英亩)的庄园，距离波尔多的Saint-Émilion的城墙不远。酒庄在Saint-Émilion酒庄的等级中被评为列级庄，其以梅洛(merot)为主的特级葡萄酒而闻名，但它还生产副牌酒:Les Menuts de la Serre。

这个庄园的名字来源于17世纪的所有者罗曼·德拉巴伊姆(Romain de Labaym)，西尔·德拉塞雷(Sieur de La Serre)，他负责建造了酒庄。1956年，伯纳德·达弗伊(Bernard d'Arfeuille)买下了它。上世纪70年代，他的儿子卢克·达弗伊(Luc d'Arfeuille )对它进行了大规模翻修。自2013年以来，该庄园一直由他的侄子阿尔诺·达弗伊(Arnaud d'Arfeuille)管理。

梅洛是葡萄园中最高产的葡萄品种，占总公顷的80%。剩下的是品丽珠。这些葡萄树平均有35年的树龄，种植在朝南的石灰岩斜坡上。

Château La Serre采用冷预发酵和激光光学分选技术，在橡木桶中陈酿15至18个月。