刻意去寻找的东西，反而不容易找到，你与万物的相遇，讲究的是时间和缘分。

一个人在看书、听音乐或傍晚赏夕阳的时候，想必，独酌一杯是很好的陪伴。

关于一个200年前的故事

​露森酒庄（Dr. Loosen）是一个有着200年的厚重历史的名庄，位于德国莫舍尔中部的伯恩卡斯特，1992年成为了德国顶级葡萄酒联盟 VDP 成员，还是如今德国最为声名显赫的葡萄酒酒庄之一。酒庄庄主恩斯特·露森（Ernst Loosen）可以说对德国葡萄酒业作出了不可磨灭的贡献，国际知名酒评家杰西斯·罗宾逊（Jancis Robinson）甚至表示：恩斯特凭借一己之力将德国葡萄酒推向了世界舞台，曾4次被为《葡萄酒和烈酒》（Wine & Spirits）杂志评为“欧洲年度最佳酒庄主，还获得《WineInternational》的“年度最佳白葡萄酒酿酒师”和《Decanter》的“2005年度风云人物”等多个荣誉称号。

庄主恩斯特·露森（Ernst Loosen）1988年接下酒庄，带领露森品牌发展至全世界并获得国际赞誉，酒庄所在的莫舍尔由蓝板岩、 红板岩、红火山岩等特有土质组成，选用100%的雷司令用传统的酿造工艺将优质的葡萄酒推向世界。

他说:“”我们家族一直在致力于该酒庄的经营和管理，200年来的历史让我明白了一个真理只有把自然界最真实和果实的精华奉献给你才能对得起我们祖先200年前创庄的初衷。”

他们在创庄之初，就是想把莫舍尔最晶莹剔透、口感丰满而浓密、酸爽又精美、厚实又饱满的果浆从最年长的树藤上以最原始的工艺，经过精心地反反复复的勾兑最后以真诚的礼节让我们享尽来自异国的琼浆。

因此，人文地理和清秀的山川孕育出了香气清爽，回味长醇厚实，味觉上不断演化出一种连绵的层次感，带给你春天般的清凉和舒爽的雷司令白葡萄酒。

当夜幕降临、华灯初放城市在收紧它一天的喧嚣，开启另一种示人的画面而你又恰好减慢速度，想约三五好友畅谈人生、亲朋家人叙说天伦的时候，或者是与爱人在轻柔细微烛光下脸上泛红的时候，露森酒庄生产的雷司令葡萄酒给你奉献出另一种风味的速度与激情。

德国是世界.上纬度较北的葡萄酒产区，境内共有13个葡萄酒产区。摩舍尔河流域为德国第三大产区，从伯尔(Perl)延伸至与莱茵河交会处科布伦兹(Koblenz)，于德国境内全长为243公里。早在两千年前古罗马人和凯尔特人早已意识到莫舍尔河谷的天然优势，于此开始种植葡萄。蜿蜒的河谷、陡峭山坡上的葡萄园、板岩地质为该产区的象征。摩舍尔河流域的种植面积约为8000公顷，被公认为德国优质雷司令产区。

​​如果你单纯地认为葡萄酒没有风土可言，就是一种含酒精的饮料，那你就错了，至少你对葡萄酒的生产与理解是错误的；有人会反驳说不就是土壤吗？那只能说你理解得太过于片面了，所谓的风土是整个物质世界的一切；包括土壤的种类，结构、深度，地域的气候、环境、还有人文，阳光对园区的光照时长，表层土的平均温差、水源的远近、空气的流向，以及人和这些事物的互动，这就是葡萄酒生产的方方面面。