伊利湖是美国五大湖地区的一个美国葡萄种植区(AVA)，覆盖了同名湖的南岸。AVA在历史上与水果种植和鲜食葡萄和葡萄汁的生产联系在一起。该地区大约有40000英亩(16000公顷)的葡萄树。来自美洲葡萄的多用途 Concord葡萄仍然是优势品种。
然而，越来越多的葡萄园致力于使用V. vinifera品种生产葡萄酒。生长在伊利湖沿岸的雷司令和灰比诺的鲜亮范例与波尔多的主要品种赤霞珠和品丽珠互补。
AVA占地22.37万英亩(9.05万公顷)，从纽约州北部沿海岸一直延伸到宾夕法尼亚州的西北角，最后进入俄亥俄州，全长220英里(355公里)。早在19世纪40年代，葡萄树就开始在该地区种植。
位于美国境内的18个岛屿也包括在AVA的集水区之内。其中一个岛屿，北巴斯岛，甚至有自己的名称，称为圣乔治岛。同时，伊利湖北岸是加拿大安大略省的VQA。
伊利湖的水量带来了湖泊效应，使当地的葡萄园比内陆的葡萄园拥有更长的生长季节。另外一个好处是，伊利湖是五大湖中最浅的，这意味着它很容易吸收热量和寒冷。
在春天，来自寒冷水域的风会把花蕾的爆发推迟到最严重的霜冻过去之后，从而降低了春霜的风险。在夏天，湖水储存了温暖，在漫长的秋天，这些空气被吹进葡萄园，延长了葡萄的悬挂时间。
这里的降雨量可能比内陆地区要高，但以砂砾为基础的表土可以自由排水，迅速驱散多余的水分。数千年来，强烈而缓慢的冰川作用塑造了这片土地，暴露了一些岩石类型，掩盖了另一些。
在这个过程中，地形也被调整，现在提供了大量的东南地点。类似的生长环境可以在邻近的密歇根州的Old Mission Peninsula和纽约的长岛(Long Island)发现。
