“喂,XXX打折了!”
“买!”
大家的身边肯定不缺少购物狂魔——平常吃土也要买,更别说遇上打折促销了,剁手都无法阻挡购物欲呀!最终,买了一堆有的没的回家……
可我也发现,这种疯狂买买买的情节很少发生在葡萄酒上面。即使是打折促销,人们也看起来比较“理智”,鲜少大量囤货。为什么呢?
一是不清楚酒款性价比;二是害怕买了放不久。
的确,对普通消费者而言,难以像专业人士一样洞悉每个酒款的信息,自然不敢多买。今天,就告诉大家几个购酒小窍门吧!
关注价格波动
每逢双十一等购物节,总会爆出诸如“假打折,真升价”的新闻。这种情况确实很常见,这就需要我们的密切关注酒款的价格波动。
但也不能贪图便宜,低价的同时还得选择信誉度好的进口商或经销商。不然买了假货水货回家,可就欲哭无泪了。
关注高性价比产区
爱喝葡萄酒的人,基本都知道波尔多、勃艮第、纳帕谷。虽然这些著名产区出产众多好酒,但价格普遍都较高。这个时候,不妨关注一些尚未被“炒热”的优质产区以及知名产区的邻近产区,往往能找到性价比较高的酒款哦。
来自波尔多山坡的情人庄园红葡萄酒
举个例子,波尔多山坡产区(Côtes de Bordeaux)。这个产区估计很多人都没听说过,但它其实是法国人非常钟爱的产区。
丘陵地势,日光强烈,风土条件相当不错。
酒款风格丰厚浓郁,出产众多中价位的高性价比酒款,子产区布拉伊(Blaye Cotes de Bordeaux)还被称为“穷人的梅多克”。但因为缺乏知名度,因此价格很有竞争力。
关注名庄副牌及旗下产品
很多著名的葡萄酒酒庄,比如说是法国波尔多的列级名庄,会生产副牌酒或三牌酒。副牌酒是用跟正牌酒一样的葡萄(只是果实质量稍逊),由相同的酿酒团队和酿酒方法来酿造的,所以品质同样过人,但价格却实惠很多。关键是,你还可以用较低的价格领略名庄风采。
比如说雄狮酒庄的“小雄狮”(Le Petit Lion de Marquis),玛歌酒庄的“红亭”(Pavillon Rouge)和“白亭”(Pavillon Blanc)就是比较著名的名庄副牌酒。
玛歌庄园系列葡萄酒
此外,很多知名的酒庄会出产其他酒款,在出色的品控和酿酒技艺影响下,品质也是很有保证的。名气虽然不及正牌酒高,但价格会更亲民,有着更高的性价比,比如说西施佳雅的西施小教堂(Guidalberto)等。
分散购买,“量力而行”
有些人会趁打折购买不少葡萄酒,打算慢慢品尝。但普通消费者其实很难判断一款酒的确切的陈年潜力以及适饮期,加上平常喝酒的机会并不多,那些葡萄酒就这么过了最佳适饮期,岂不是很浪费?
因此,在购买打折葡萄酒的时候,应该根据自己的饮用需求、饮用频率,“分散购买”不同酒款。除了可以新鲜年轻饮用的酒款之外,还可购买陈年潜力良好的高品质葡萄酒。
另外,还应“量力而行”。因为娇贵的葡萄酒对储藏条件要求比较高。在购买之前,要考虑自己的酒柜是否有足够的空间储藏如此多的酒。
如果家里没有酒柜的,更应该少量购买。否则,你的葡萄酒很容易因为储藏条件不当而变质哦。就算你是以超低价买回来的,也是白白浪费的节奏。
不过,要想拥有一双真正的火眼金睛,光靠以上的技巧可不够,还得多多学习和品尝,才能有足够的知识洞悉葡萄酒的“隐藏信息”哦。