克拉伦敦山酒庄ClarendonHills

作者:阿斌 时间:2023-01-21 阅读:748

Clarendon Hills 是一家南澳大利亚酒庄,由 Roman Bratasiuk 于 1990 年在麦克拉伦谷葡萄酒产区创立。 他们的葡萄园位于 Clarendon、Blewitt Springs 和 Kangarilla 的次产区,这里拥有一些世界上最古老的葡萄园。


克拉伦敦山酒庄 Clarendon Hills


克拉伦登山的葡萄酒是品种表达,由赤霞珠、梅洛、西拉、歌海娜和慕合怀特制成。 受 Roman Bratasiuk 对法国的热爱影响,它们被排列成类似 cru 的分类。


享有盛誉的特酿 Astralis 被标记为“Premier Grand Cru”,由 1920 年种植的老藤制成。产量极低,每年仅生产约 500 箱。


克拉伦敦山酒庄 Clarendon Hills


该庄园是澳大利亚最早将其葡萄酒作为单一葡萄园表达方式装瓶的酒庄之一,而不是混合来自多个葡萄园的葡萄酒。 这些葡萄园的海拔比该地区的大多数葡萄园都高,因此夜间温度较低,有助于保持酸度。


葡萄全部经过手工采摘,然后在开放式不锈钢罐中使用天然酵母发酵。 Clarendon Hills 专门使用法国橡木桶进行熟化,大多数在装瓶前要在橡木桶中存放18个月。


上一篇:学习红酒进阶知识,也可以这么简单

下一篇:知道这个酒庄的吗?慕丝森林酒庄的详细介绍

猜你喜欢

为什么酿酒师不把葡萄酒的沉淀物去掉?

为什么酿酒师不把葡萄酒的沉淀物去掉?

2023-01-08 959
沙朗酒庄ShawAndSmith

沙朗酒庄ShawAndSmith

2023-01-01 603
维琴察Vicenza(维琴察vicenza首饰)

维琴察Vicenza(维琴察vicenza首饰)

2023-03-02 944
鸡尾酒属于酒还是饮料(鸡尾酒是饮料还是酒)

鸡尾酒属于酒还是饮料(鸡尾酒是饮料还是酒)

2023-01-04 946
瑞芙妮园PommardLaRefene

瑞芙妮园PommardLaRefene

2023-02-28 347
单宁与食物搭配的原则有哪些

单宁与食物搭配的原则有哪些

2023-02-17 976
轻体时代,葡萄酒、瑜伽相互升华

轻体时代,葡萄酒、瑜伽相互升华

2023-02-15 212
关于软木塞污染,你需要了解的5个问题

关于软木塞污染,你需要了解的5个问题

2022-09-01 512
2018年加拿大安大略葡萄酒生产数据公布

2018年加拿大安大略葡萄酒生产数据公布

2023-02-10 466
葡萄酒酒评应该怎么做呢?(葡萄酒酒怎么制作)

葡萄酒酒评应该怎么做呢?(葡萄酒酒怎么制作)

2023-02-08 190

加微信送福利 酱香白酒低价买

茅台镇酒厂直供 品质保障 性价比高

微信号:meijiu365