探索Domaine de fregate,一个有着多种对比鲜明的普罗旺斯色彩的地方:随着季节的变化,葡萄园的颜色,蔚蓝的天空,绿色的松林,白色的土地,远处,在帆布的背景下,美丽的蓝色……
在瓦尔(Var)省,在559号公路上的Saint Cyr sur mer和Bandol公社之间,坐落在俯瞰大海的山上,Domaine de fregate享有许多特权。
其优越的地理位置、气候、阳光、土壤的丰富性和多样性促进了AOC Bandol葡萄酒(红色、桃红和白色)的发展,和谐地结合了力量和轻盈。
很容易到达,一个宏伟的品酒酒窖等着你…
当你说“护卫舰”这个词的时候,你已经在普罗旺斯的中心了。事实上,“freate”来自古老的provencal fragato,意思是打碎石头,以便能够种植和栽培。但有一个持久的传说,这个名字的起源是一艘搁浅在海岸上的船,因此庄园的葡萄酒标签上画了一艘护卫舰。让你自己被石头和海风的魅力所吸引,这赋予了Domaine de Fregate所有的原创性。
装饰已经就位,你就在那里:梯田上的石头划定了田野,石灰石土壤上的石头赋予了班多尔葡萄酒所有的力量,并作为庄园不同建筑的基础:酒窖和Fregate展馆。然后,在海边,地中海沿着葡萄园和橄榄树的计划。事实上,帆船酒庄是唯一一个AOC班多尔(Bandol)庄园,其葡萄园可以俯瞰大海。这种优越的环境(海洋空气的湿度和每年2000小时的阳光)赋予了葡萄酒高贵的品质。
帆船酒庄横跨Saint Cyr sur Mer和Bandol公社,坐落在俯瞰大海的山丘上,围绕着阿隆港的海湾(Port d'Alon),享有许多特权。
它位于一个向南和向西开放的海角上,为葡萄的完全成熟提供了理想的气候。主要由慕合怀特、歌海娜(grenache)和神索(cinsault)组成的葡萄品种,赋予了红葡萄酒和桃红非常典型的BANDOL产区特征。
如今,葡萄园占地26公顷。该产品由SCEA运营,自1971年以来一直在帆船酒庄的酒窖中酿造。
葡萄园位于粘土-石灰石,多石,非常干旱,产量低。这些土壤富含硅质元素,在大多数生产原产地指定葡萄酒的土壤中都能找到。
地区每年有300天的日照,气候宜人。由于东风带来了必要的雨水和西北风的有益影响,葡萄树的果实达到了完美的成熟。
气候:
既受保护又开放……班多尔(Bandol)的风土因其树木繁茂的圆形剧场而免受气候冲击。然而,它并没有关闭“有用”的风,西北风在当地的健康中发挥作用,来自东部和东南部的微风为其带来了公平的降雨量(每年 600 毫米,在秋季和冬季之间分布良好)和地中海的空气缓和了高温。 每年有近 2000 小时的日照时间,葡萄园受益于特殊的日照条件。
风土条件:
帆船酒庄的葡萄藤种植在干燥、多石的粘土-石灰石土壤上,产量低,富含硅质元素。该庄园占地26公顷,属于AOC Bandol。
特色:帆船酒庄是唯一一个在Bandol公社生产一公顷葡萄的私人酒窖(其他几公顷正在准备中)。它的葡萄园也是该产区唯一一个真正位于海边并在现场酿造的葡萄园。
葡萄品种:
葡萄园包括三个主要的葡萄品种:慕合怀特,产自西班牙,被称为班多尔国王葡萄品种,歌海娜和神索。
慕合怀特:其紧凑的锥形束由皮厚的小颗粒组成,黑色非常浓密,花朵丰富。 正是这一点赋予了班多尔葡萄酒深刻的独创性,与土壤和气候完美融合。 它在酒庄的混合物中占 75%。
歌海娜:一种红色葡萄品种,具有浓郁的果香和强烈的色彩。它生产的葡萄有中等到大的串和中等的浆果。它能很好地储存糖,酿造出酒精含量高但酸度低的葡萄酒。
它是伟大的陈酿葡萄酒的基础,结构和芳香。它构成了集合的基础。
神索:它似乎起源于普罗旺斯。神索产的葡萄大而甜,果肉多汁。单宁含量低。这就是为什么它与其他品种联系在一起:佳丽酿,歌海娜,慕合怀特…他比任何人都害怕高产量!在合理的情况下,神索酒呈现出精致的粉红色,果香和桃红的新鲜。