由于中国过去的很多年都把葡萄酒统称为红酒，所以白葡萄酒和桃红葡萄酒并没有那么受中市场的青睐，但随着葡萄酒知识的普及，人们渐渐接受并喜欢上白葡萄酒，桃红葡萄酒依然还是只占少数人心中很小的额分，加上她可爱年轻的颜色，喝她的群体一下子变得更狭隘了，自觉成熟的男人都避而远之，可是谁说只有女生才能喝桃红葡萄酒？谁说男人不能喝桃红葡萄酒！

桃红葡萄酒的魅力可是超乎你的想象！

桃红葡萄酒如何酿造？

酿造桃红葡萄酒的过程跟红葡萄酒相似，都需要将红葡萄的果皮浸泡在葡萄汁中一段时间，只是浸皮时间比较短，一般在12-36小时之间。

主要产区有？

大部分的葡萄酒产区都可以酿制桃红葡萄酒。

主要产区如下

法国－法国桃红葡萄酒为干型，主要来自普罗旺斯和朗格多克－鲁西永产区，普罗旺斯算是最著名的桃红葡萄酒产区了。混酿主要选歌海娜和西拉。

意大利－意大利各地都生产罗萨托（rosato）葡萄酒，通常选用一种或几种本土葡萄酿造。

美国－每年都推出新类型的桃红葡萄酒，产量最大的桃红葡萄酒是由白仙粉黛酿造，多为甜型和果香型。虽然在美国，大部分仙粉黛都用来酿造白葡萄酒。

西班牙－用丹魄酿造的西班牙桃红葡萄酒带有肉味，由歌海娜酿造的桃红葡萄酒则有糖渍西柚的风味，呈清澈的宝石红色。

1）使用什么酒杯喝桃红好？

常规的白葡萄酒杯较难保留桃红葡萄酒里轻微的花香味，而勃艮第红酒杯则易捕捉这个味道。2）桃红葡萄酒可以陈年吗？

桃红葡萄酒并不会随着陈年而变得更有味道，越年轻的桃红葡萄酒喝起来越新鲜，建议饮用的时间是两年左右。

3）桃红葡萄酒的适饮温度？

低温（7-13度）更好喝，喝前请冰镇！

4）桃红和食物搭配？

除了甜点（会使干型酒变苦）和红肉（适合搭红葡萄酒），几乎所有的食物都可以和桃红搭配。各种鱼、螃蟹、龙虾、各种虾、猪排、鸡肉、培根等各种火腿，综上，特别适合配烧烤！

5）桃红性价比很高？

确实是，桃红葡萄酒物美价廉，百元出头的品质就很不错了，不需要买特别贵的。

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