梅里雪山主峰卡瓦格博
每个人心中都有一个香格里拉,在书中,在梦里,在路上。
——《一生要去一次香格里拉》
这一次,因葡萄酒结缘,让我们带您去领略更深入、更纯粹的香格里拉。
去听听风,去看看云,去品品酒,去感受人间天堂的模样。
虔诚的当地人在向雪山朝拜
敖云酒庄位于阿东村的葡萄园
云南·香格里拉葡萄酒产区,低纬度、高海拔、强紫外线、降雨量偏少,得益于得天独厚的气候环境,使得这里种植出的葡萄品质卓越。金沙江、澜沧江和怒江三条河流从香格里拉产区奔流而过,海拔跨度从1800 米到海拔 3200 米,赋予了这个产区多样的气候环境、土壤环境与生态环境。
复杂多样的生态条件,多民族多种信仰和谐共存的文化背景,赋予了这个产区独特的产品品质和文化内涵。
着少数民族服饰的人们在进行压榨(图源霄岭酒庄)
独特的自然环境与文化背景,吸引着全世界的葡萄酒人来到这里大展身手。他们坚信,在这里一定能够蕴育出属于中国的伟大葡萄酒。
敖云酒庄干红葡萄酒
迪庆香格里拉葡萄产业发展协会(DGDA)
迪庆香格里拉葡萄产业发展协会(DGDA),成立于2021年10月,是致力于推广迪庆香格里拉葡萄酒产区的行业协会。
我们将带您畅游香格里拉葡萄酒产区,一路品鉴独具特色的中国高原葡萄酒!
产区内酒庄赏析
0 1
「酩悦轩尼诗·敖云酒庄」
位于阿东村的敖云酒庄
LVMH集团旗下中国区战略酒庄,来自香格里拉的中国膜拜酒。
敖云酒庄的葡萄园就处在澜沧江河谷的崇山峻岭下,分布在阿东、西当、斯农、朔日四个村落,四个村落的海拔高度在2200米-2600米之间,其中阿东村的海拔最高,而酒庄的生产车间也建在了这里。
从2013年至今,虽然敖云的第一个作品问世不足十年,但是他们对于香格里拉风土的极致探究和对于葡萄园的精细管理却是其他酒庄难以望其项背的。
让迪庆香格里拉葡萄产业发展协会(DGDA)带您去感受一款,不是为了迎合市场的,强壮有力的酒,而是一款复杂、精致,能够忠实传达香格里拉风土,代表这神圣山区的酒。
敖云酒庄干红葡萄酒
敖云酒庄位于阿东村的葡萄园
02
「扎西·核桃树酒庄」
扎西核桃树酒庄内
一家于高原净土下,破译藏地风土密码的酒庄。庄主是一位复杂的女生,她没有家族酿造背景,葡萄酒相关也并不是大学的主修专业。这样的女生在葡萄酒的小圈子里不是很多,但她却用自己的酿酒哲学,用酒液,打动着我们。我们想把扎西酒庄的故事讲给你们听,想让你们尝她的酒,想让你们迷失在香格里拉,想让你们去经历一段沧海!
扎西核桃树酒庄内陈列
扎西核桃树酒庄的三款明星产品
(从左至右依次为:扎西酿酒师手记干红葡萄酒;扎西霞多丽干白葡萄酒;扎西2560干红葡萄酒)
扎西2300干红葡萄酒
03
「太阳魂梅里冰酒庄」
太阳魂梅里国际冰酒庄
守望着梅里雪山的香格里拉冰酒酒庄,世界极其稀有的赤霞珠红冰酒,全球罕见的高海拔低纬度冰酒产区,终年昼夜物表温差高达20多度的冰酒产区。让我们带您打卡现存历史最悠久的,活体高原野生葡萄树。
酒庄内的活体高原野生葡萄树
太阳魂梅里国际冰酒庄葡萄园,正面即是梅里雪山
太阳魂梅里赤霞珠冰红葡萄酒
0 4
「法国霄岭酒庄」
霄岭酒庄院内的标志性建筑
勃艮第Clos de Tart(大德园)的前任总经理和酿酒师,Sylvain Pitiot毕第欧监制。勃艮第式精细化采收、酿造、调配,每一瓶“霄岭”,都是香格里拉产区土壤特性的表达者。在茨中这片与葡萄酒有着深刻渊源的土地,“霄岭”延续着传教士般文明传播的使命。
霄岭酒庄的阿木姐姐,身着酒庄定制工服,面向正对酒庄流淌的澜沧江
勃艮第Clos de Tart(大德园)的前任总经理和酿酒师, Sylvain Pitiot毕第欧先生
位于斜坡上的霄岭酒庄葡萄园
05
「腊普·藏云谷酒庄」
腊普藏云谷酒庄
藏于云,隐于谷,意为“神川之河”——腊普河流域下的小众精品酒庄。出产的威代尔(Vidal)白葡萄酒,亦如这片土地一样纯洁、自然、包容、立体。高海拔形成的独特垂直气候带,催生出不同的温度梯度,让种植在不同海拔的葡萄演变出奇妙的风味变化。
腊普藏云谷酒庄内取景
腊普藏云谷酒庄酒款
06
「云南藏地天香·帕巴拉冰酒庄」
帕巴拉酒庄葡萄园内冰冻挂果中的冰葡萄
帕巴拉(pabala)
在古老的藏族文化传说中,有一座崇高、圣洁的神庙——帕巴拉神庙,那是至高无上的圣地、是神的住所,是拥有紫麒麟的地方,地平线在那里消失,又从那里升起。但“帕巴拉神庙”的遗址至今仍未找到,虽然滇藏大藏区多个少数民族杂居,但各民族文化相互渗透融合,在滇藏地区各民族人民心中“帕巴拉神庙”是永恒的圣地!
帕巴拉冰酒庄产于“香格里拉之心”、“三江并流腹地”——维西傈僳族自治县的永春河谷,这里位于北纬27℃,海拔2450-2900米,为冰酒生产创造得天独厚的自然条件,使永春河谷成为举世罕见的冰酒生产宝地。
帕巴拉酒庄原生态冰酒
帕巴拉冰酒是“CBD COP15联合国生物多样性大会指定产品”,作为生物多样性特色的云南元素和生物多样性促生高原特色产业的云南名片,帕巴拉冰酒为COP15高级别会议午餐会提供宴会用酒。
帕巴拉冰酒为COP15高级别会议午餐会提供宴会用酒
杯中的冰酒
文化之旅
我们的葡萄酒产区游学之旅,除了会带您品味美酒外,更有独具香格里拉文旅特色的美景带给您。
0 1
「日照金山」
梅里雪山日照金山美景
梅里雪山日照金山美景
梅里为藏文汉译为“药山”,因有多种珍贵药材而得名。主峰卡瓦格博峰海拔6740米,是藏传佛教文化中“八大神山”之首的神山,处于世界闻名“三江并流”地区,亦是云南省第一高峰,世界公认的美丽雪山,被誉为“雪山之神”。
日照金山是梅里雪山一带非常美丽的自然奇观,只有在特定的时间、地点才能有幸看到,万丈金光从天而降照射在雪山之巅,犹如一座金色的“布达拉宫”,极为壮观。
0 2
「茨中教堂」
茨中教堂院内
滇西藏族村落间的欧洲文明,天主教元素与精美的汉、藏、白等民族风格在这里完美结合。感受百年间那些翻山越岭而来的传教士,在发展信仰的同时,而留下的这些经得起时间考验的艺术以及文明。
教堂的后院,是一片葡萄园,那是百年前传教士们不远万里,从法国带过来的葡萄苗木。传教士把葡萄种植与酿酒手艺带到当地,将德钦与葡萄酒的渊源,延续至今。
03
「噶丹·松赞林寺」
噶丹·松赞林寺
噶丹·松赞林寺是云南规模最大的藏传佛教寺院,有“小布达拉宫”的美誉。金顶白墙,经幡唐卡,它集藏族造型艺术之大成,是当之无愧的“藏族艺术博物馆”。金碧辉煌的松赞林寺依山而建,宛如一座古堡,在晨雾中显得庄严而圣洁。
04
「独克宗古城」
位于独克宗古城内的龟山公园
香格里拉的藏语意为“心中的日月”,据说它是源于唐宋时期的“日光城”与“月光城”,两城遥遥相望,日月同辉。其中的“月光城”独克宗古城,听起来就让人浮想联翩,“庄洁”、“温柔”、“宁静”等字眼涌上心尖。
“月亮城”独克宗,它不似丽江、大理古城的文艺、浪漫,却有着独特的藏式古朴与坚韧。去转动那座世界上最大的转经筒,让神明回复你内心最虔诚祈愿。
香格里拉美食、美景
7月研学团在香格里拉实现了“松茸自由”
往期研学团实拍:美味的藏餐
往期研学团实拍:结合云南当地美食的西餐
往期研学团实拍:松茸土鸡锅
霄岭酒庄内拍摄的澜沧江
噶丹·松赞林寺
茨中教堂后院葡萄园
梅里雪山
行程特色:
✮作为产区协会,与酒庄合作深入,关系密切。带您深度体验独家未对外开放区域。
✮全程专业人员陪同,讲解。疑点问题,一对一详细解答。
✮精品高素质小团,和志同道合的小伙伴实地考察,共同探讨,让您对葡萄酒的体会更加深入。
1、扎西·核桃树酒庄创始人,亲自接待,详细讲解葡萄园种植情况,及酿造理念。可品鉴到酒庄多款特色产品,价值高昂。
2、太阳魂梅里冰酒庄,带您打卡目前可考证,存活历史最久远的,活体高原野生 葡萄树。亲眼所见带给您的视觉震撼,一定令您终身难忘。
3、茨中教堂,疫情原因,今年本不对外开放。我们将带领大家进入教堂内部,感受古老欧洲文化,在这片东方净土上,如何经过相互碰 撞、认知、认同,最终达到和谐共存。
4、法国霄岭酒庄,有机会带大家品鉴,酒庄单一园未贴标原酒。
5、腊普·藏云谷酒庄,专注于酿造高品质冰酒,及不同含糖类型白葡萄酒的精品酒庄。有 机会和酿酒师,面对面探讨酿造及工艺上的专业疑点。更有隐藏惊喜带给大家
6、帕巴拉冰酒庄,冬季游学团更有机会亲自到葡萄园参与采摘,切身体会冰酒酿造全过程。
收费标准:
RMB :12800元/位
双人同行可享9折优惠(需共同入住双人间)
以上费用包含:
意外保险费
全程酒店住宿费用
全程当地用车费用
全程用餐费用
全程酒庄佳酿品鉴费用
全程业内专业老师陪同讲解
以上费用不包含:
出发地往返目的地的飞机票或火车票
景区门票
其他自费项目及购物
为保证大家出行体验,我们的游学之旅主打精品小团,限定席位,报满即止。
游学报名咨询:15101566132(微信同步)