科西嘉角麝香MuscatduCapCorse

作者:阿斌 时间:2023-01-13 阅读:889

Muscat du Cap Corse 是用产于科西嘉岛北部 Cap Corse 半岛的 Muscat Blanc à Petit Grains 酿造的甜葡萄酒的名称。 这些葡萄酒已经在这里酿造了几个世纪,但直到 1993 年才被授予完整的 AOC 地位。


科西嘉角麝香 Muscat du Cap Corse


传统上,用于制作 Muscat du Cap Corse 的麝香葡萄在阳光下晒干,导致其天然糖分浓度相当高。 如今,葡萄以 14-15% 的潜在酒精度被采摘,并通过添加天然葡萄汁制成 Vin Doux Naturel。 一些例子会有一定量的贵腐。


Cap Corse半岛是科西嘉山脉脊柱的北部延伸,向利古里亚海延伸40公里(25英里)。半岛的山峰可以上升到1300多米(4300英尺),然后迅速下降到海平面仅几公里。


生产区覆盖17个公社。葡萄园位于较低的斜坡上,并在山坡村庄周围的陡坡上。他们不仅生产Muscat du Cap Corse的葡萄,还生产Vin de Corse Coteaux du Cap Corse和IGP Île de Beauté。


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