在玛歌村（Margaux）有一个很特别的三级庄，它的庄主曾对中国文化十分着迷，因而酒庄外观东西结合，很具特色。它就是贝克侯爵酒庄（Chateau Marquis D'Alesme Becker）。

酒庄官网截图

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436 年悠久历史

贝克侯爵酒庄历史悠久。1585 年，亨利三世国王的骑士兼顾问、波尔多产区议会议员弗朗索瓦·阿莱斯姆（Francois d'Alesme）创建了酒庄。18 世纪，在阿莱斯姆侯爵（Marquis d'Alesme）的精心打造下，酒庄名声逐渐建立。

1810 年，荷兰商人让·贝克-德尔林克（Jean Bekker-Teerlink）收购了酒庄。这是一位勇敢的冒险家，他对中国文化、农业和高雅事物都非常着迷。德尔林克将自己名字“日耳曼化”后衍生为“Becker”加入到了原酒庄名中，并一直沿用至今。

1855 年分级中，贝克侯爵被评为三级庄。

在这之后的 160 多年里，酒庄几经易主，并最终于 2006 年被法国工业大亨休伯特·毕罗度（Hubert Perrodo）收购。如今，酒庄由其女娜塔莉·毕罗度（Nathalie Perrodo）管理，她希望架起东西方文化的桥梁，延续家族精神和文化遗产。

酒庄城堡是路易十三时期的建筑风格

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打造优质葡萄酒所需的一切风土条件

身在玛歌村，贝克侯爵酒庄的葡萄园具备打造优质葡萄酒所需的一切条件：这里的坡度平缓，土壤为石灰石沙地、黏土和沙砾地为主；靠近吉隆河口，气候宜人，阳光充足。

贝克侯爵的葡萄园美如花园，经过了细致的耕作。为了收获最好的果实，会根据季节的变化进行适宜的处理。

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种植与酿造

酒庄和法国农业科学研究院（INRA）的研究员及苗木培养人员共同合作，甄选最适合当地风土的葡萄藤。

园内种植着 63% 的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、30% 的梅乐（Merlot）、5% 的小维多（Petit Verdot）和 2% 的品丽珠（Cabernet Franc）。

酒庄在遵循有机农业和生物动力法的原理下，合理种植葡萄藤：在保护生态系统的前提下，寻找土壤与葡萄藤的平衡，为葡萄园中的每个种植任务制定时间表，种植主管往往采用交替种植法：在休耕的土地上系统地种植不同的品种，在周围的树木上安装蜂箱和孵笼，统计地块内的辅助动物种群（蜂蜜、蝴蝶、鸟、蝙蝠）等。

收获季节是葡萄种植的重点，需要时刻小心。酒庄在葡萄成熟最佳时期采收，轻柔压榨，果粒在重力作用下入桶发酵，全程尽量轻柔。每年的收获和酿造都会依据年份情况变动。

酒庄还聘请了著名的“飞行酿酒师”米歇尔·罗兰（Michel Rolland）担任酒庄的酿酒顾问。

从采收后，酒庄会对葡萄进行连续 3 次的人工分拣，从而最终获得最完美的果实。对葡萄酒酿制的每个环节进行监督，并分批进行检验，最终放入法国橡木桶进行陈酿。

如此打造的贝克侯爵酒庄出品的葡萄酒往往带有淡淡的果香和花香，适度成熟的黑加仑、桑果，以及越橘芬芳更加突出了葡萄酒的高雅和细腻，单宁精细，兼具力量与优雅感。

目前酒庄共出产 2 款葡萄酒，正牌贝克侯爵酒庄红葡萄酒（Chateau Marquis d'Alesme Becker）以及副牌贝克侯爵酒庄侯爵夫人红葡萄酒（Chateau Marquis d'Alesme 'Marquise d'Alesme'）。

资料来源：酒庄官网