▲富隆酒业/富隆美酒学院

今年，是疫情下的第三个春节。虽然，我们都渐渐习惯了带口罩、少聚集、保持一定社交距离的生活，但大过年的，不走亲访友、逛花街闹市，多少有点无聊。

在这七天假期里，除了看电视，还有什么不用出门的消遣呢？那就是——喝酒！无论是一个人还是一群人，只要有酒在，就能玩出各种花样来。

不过当然了，大前提一定是适可而止，微醺就好。

异地过年，自饮自酌

相信有很多小伙伴，已经很久没回家，因为疫情防控，可能过年也无法返乡团圆。但我们大可以和家人打着视频电话，一起看春晚，边吐槽边喝酒，等着钟声一起倒数。

如果酒量不算太好，自饮自酌的酒款就得用心挑选一下了，因为普通的750ml葡萄酒，量有点多，一次喝不完也很难储存。

这种时候，187.5ml的小瓶装葡萄酒，就刚刚好。一瓶就是一杯，尽兴又不浪费。

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除了小瓶装葡萄酒以外，我们还可以选择一些哪怕开了瓶，储存时间也相对更长的酒款。

比如甜型葡萄酒，酸度和糖分都很高，酒体也稳定，重新封瓶冷藏，可以延长储存时间；

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或者加强酒波特（Port），因为在发酵过程中加入了白兰地，波特酒精度比普通葡萄酒高一些，含糖量也更高，自然也更耐储存；

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又或是热烈醇厚的威士忌，开瓶后的储存时间远比葡萄酒更高，可达数月。刚好今年春节前后降温，一口烈酒入喉，能给予你最大的慰藉。

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家庭聚餐，酒得管够

而对于没受到疫情阻挠，非常幸运可以回家的朋友，和家人吃年夜饭的第一要义是什么？

酒足饭饱呀！所以，酒得管够！

话不多说，大瓶装的葡萄酒就是醉合适的。如果1.5升装还太少，那3升、6升装也是有的。大瓶装酒，不仅在重要场合能显得更加“体面”，而且花果香和口感也会比普通规格来得更新鲜。

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唯一的一个问题是，你可能需要一个更大、更耐用的开瓶器。

纯饮有点闷，不如DIY

只是单纯地喝酒，或许有点腻了，也没什么仪式感。如果是这样，不如DIY一杯鸡尾酒，绝对能让你发现更多惊喜。

酒吧常见的鸡尾酒，大多是以烈酒为基酒所调配，最常见和最简单的就有莫吉托（Mojito）、嗨棒（Highball）、热托蒂（Hot Toddy）等。但其实，葡萄酒也是可以用来调配鸡尾酒的。

我们精心挑选出10个鸡尾酒配方，既有创意款，也有经典款，还根据操作难度划分为基础版、进阶版和高阶版，保证你这几天在家里能玩（喝）个够！

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学点小技巧，喝酒不翻车

最后，当然也是最重要的——酒友行走江湖必备的一些“喝酒秘诀”。

无论你喝什么酒、怎么喝，有一些问题是一定遇到过的，如果不会处理，就很败坏兴致。诸如，想喝酒却找不到开瓶器，开酒开到一半突然断塞，倒酒撒得到处都是……

如果遇到了这些翻车现场，可以如何灵活处理，化尴尬为惊喜呢？

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喝完酒要收拾残局时，有污渍残留的酒杯，要如何清洗才能恢复干净透亮？

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只要能掌握以上这些招数，保证你能轻松应对任何喝酒场合！

还有2天就到除夕，如果你还没备好酒可一定要抓紧了！

大过年的，还是要提醒一下各位酒友：酒虽好喝，切勿贪杯，酒后绝不开车。让我们平平安安、健健康康、欢欢喜喜地迎接虎年的到来

本文由富隆酒业美酒学院编辑富隆酒业，胜在专业！