伯尼尔酒庄LarmandierBernier

作者:阿斌 时间:2023-01-10 阅读:937

Champagne Larmandier-Bernier 是位于兰斯南部 Vertus 的香槟酒庄。 该酒庄由菲利普·拉曼迪埃 (Philippe Larmandier) 和伊丽莎白·伯尼尔 (Elisabeth Bernier) 于 1971 年创立,如今专门生产白丘地区的特级园和一级园香槟。


伯尼尔酒庄 Larmandier Bernier


Larmandier和Bernier家族有着令人印象深刻的酿酒历史,其历史可以追溯到法国大革命时期。事实上,Larmandier家族帮助提升了Côte de Blancs地区的知名度。1988年,皮埃尔•拉曼迪尔(Pierre Larmandier)接管了庄园,并在他的管理下,于1999年伯尼尔酒庄香槟转为生物动力葡萄栽培。


15公顷(37英亩)的葡萄园种植85%的霞多丽和15%的黑皮诺。这些葡萄树平均有33年的历史,分布在Cramant、Chouilly、Oger 和 Avize 的特级园以及 Vertus 的一级园内。葡萄园面向东方和东南方向,种植在海拔328至722英尺(100至220米)的白垩土上。


葡萄是手工采摘的,每一种酒都是单独酿制的。发酵和陈酿都使用奥地利橡木桶,发酵在天然酵母的存在下进行。葡萄酒在酒糟上陈酿,偶尔会进行一些混合,装瓶后,在用白垩岩雕刻的酒窖中进行二次瓶内发酵。接下来,葡萄酒会在发布前六个月进行打孔,然后手工除渣。


Champagne Larmandier-Bernier 产品组合以 Extra Brut Champagnes 为主,但该庄园也生产单园 Non-Dosé Champagne,以及Coteaux Champenois的红葡萄酒和白葡萄酒。除了混合香槟,该酒庄还生产单一葡萄园的香槟系列:Terre de Vertus、Vieille Vigne du Levant和Les Chemins d'Avize。


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