Champagne Extra Brut 是世界上最著名的起泡酒中最干燥形式之一的 AOC 名称。 葡萄酒每升含糖量不得超过 6 克。 在 0 到 3g/L 之间，该术语与“Brut Nature”重叠。

甜型香槟(Doux，50 + g / L)

半干型(Demi-sec，33-50 g / L)

干型香槟(Sec，17-35 g / L)

绝干型 (Extra-Sec，12-20 g / L)

极干型(Brut，0-12g / L)

超干型(Extra Brut，0-6克/升)

天然干型 (Brut Nature0-3 g/L)

近几十年来，Extra Brut 和 Brut Nature 葡萄酒变得越来越普遍，这反映了人们对干型葡萄酒的偏好的整体转变。 许多在同一时期开始装瓶自己的葡萄酒的小型种植者都专注于这些风格。