红酒，是一个神奇而又神秘的东西。神奇，表现在它的美容养生功效总是那么的令人向往，作为世界上唯一一款碱性的酒精饮品，红酒被联合国卫生组织称为“最健康的食品之一”，让成千上万的人为之沉迷倾倒。神秘，表现在它的产生便随一些传奇的故事，像是古波斯王妃重新收获了她的爱情；而且红酒的养生物质都是一些虚无缥缈的存在，看不见，摸不到，但却是养生美容的关键。今天，我们就来解剖一下葡萄酒，看看里面都有哪些神奇的物质，能起到如此有效的美容养生效果。

水（80%）

葡萄酒中的水全部来自葡萄果实，从生物学的角度讲属于生物学纯水。它是构成葡萄酒的主要物质，也是葡萄酒中其他物质的载体。

水的好处相信不用小弟多说，各位朋友都能说出个123来，水占到人体的70%左右，所以多喝水有益身体健康，可促进新陈代谢，加速血液循环。而且入秋后天干物燥，此时人体对水的需求增多，所以我们要经常补充水分。

酒精（9.5-15%）

即乙醇，是酵母通过发酵作用，从葡萄果实中的糖转化过来的，它是酒类饮品中的主要物质。

酒精的产生对世界的贡献是巨大的，它不单单可以当做饮料来满足人们对酒精的需要，在新能源、医疗、工业等领域都能看到酒精的身影。同时，适量饮酒具有消除疲劳、温暖身体的作用。注意！此处说的是适量饮酒的作用，不是酗酒！

原花青素

原花青素(简称OPC)又叫葡萄籽提取物，广泛存在于葡萄酒和葡萄果实当中。

原花青素是一种高效抗氧化剂，可以有效的缓解人体的衰老。实验证明，OPC的抗氧化能力是维生素E的50倍，维生素C的20倍，并吸收迅速完全，作用时间久。具有改善血液循环、消除水肿、保护心脏及心血管等保健作用。

白藜芦醇

20世纪70年代时，科学家首次发现葡萄中含有白藜芦醇这种物质，后又在花生、桑葚这些食物中发现含有白藜芦醇。

白藜芦醇是一种天然的抗氧化剂，可以延缓衰老，预防各种疾病，目前白藜芦醇基本都从葡萄酒或者葡萄果实当中提炼。

单宁

单宁这种物质主要来自于葡萄皮和种子，是让红酒喝起来涩的物质，是天然的防腐剂。

单宁具有抗氧化作用，与原花青素和白藜芦醇一样，都是天然的抗氧化剂，有医学研究表明，单宁可以降低血脂胆固醇，防治血管硬化；而且可以收敛皮肤、抗皱和美白

维生素、矿物质

维生素和矿物质这两种物质全部来自于葡萄果实

这些物质可以增加机体免疫力，维持人体每天的正常生理活动，是人类不可或缺的营养物质。

总结葡萄酒中的物质主要包括：水、酒精、原花青素、白藜芦醇、单宁、维生素和矿物质其中的水、维生素和矿物质，是维持人体每天的正常生理活动的物质，是必不可少的。原花青素、白藜芦醇、单宁这三种物质都是天然的抗氧化剂、防腐剂，均可以减缓衰老、保持容颜，而且都具有预防心血管疾病的功效，这三种物质也是红酒美容、养生功效的重要来源。

酒精，在疲劳时饮用它可以消除疲劳，但是很多人会过量的饮用，这是非常不可取的。红酒的美容、养生效果是确实存在的，但是需要时间的积累，一瓶红酒分4-6次喝完，坚持十年。你会得到意想不到的效果。