上一篇文章小编跟大家分享了美餐搭配红葡萄酒如何选择,选择哪些品类的酒,今天小编在跟大家分享下白葡萄酒的该如何选择呢!
夏季的到来,往往爱喝葡萄酒的人都会喝起白葡萄酒,喝白葡萄酒可以在喝之前稍微冷藏一下,已达到适饮的温度,这就是为什么夏天都爱喝白葡萄酒的原因。
如何挑选合适的白葡萄酒呢?也是需要从白葡萄酒的酒体去综合考虑。
酒体轻盈,口感清爽,未经橡木桶陈酿的干型白葡萄酒可以搭配鱼、贝类海鲜、鸡肉、辣香肠或者蔬菜杂烩,我们可以选择意大利的苏瓦韦、灰皮诺、弗拉斯卡帝葡萄酒,卢瓦尔河谷的慕斯卡德、桑塞尔葡萄酒,德国的干型雷司令葡萄酒,还可以选择价格中等的夏布利葡萄酒以及波尔多白葡萄酒。
酒体中等,未经橡木桶陈酿的干型白葡萄酒可以搭配鱼、贝类海鲜、鸡肉、香肠或者蔬菜杂烩,当然还可以选择马贡村庄级葡萄酒,新西兰长相思,阿尔萨斯白葡萄酒,俄勒冈州灰皮诺以及大多数的澳大利亚白葡萄酒。
酒体丰满,经过橡木桶陈酿的干型白葡萄酒来搭配鱼、贝类海鲜、鸡禽、小牛肉、猪肉、奶油沙司或者鸡蛋,可以选择加州优质霞多丽葡萄酒,澳大利亚霞多丽葡萄酒,勃艮第金丘霞多丽葡萄酒,普伊-富赛葡萄酒,罗讷河谷的大多数变葡萄酒,加州白富美葡萄酒以及波尔多的优质白葡萄酒。
果香充沛,口感柔和的非干型葡萄酒来搭配贝类海鲜、鸡肉、猪肉、亚洲菜、烤鱼,微带奶油或者咖喱的菜肴,可以选择价格中等的加州霞多丽,德国、美国雷司令,美国琼瑶浆以及武弗雷白葡萄酒。
选择合适的美酒与美食搭配,才能让生活有滋有味!健康生活,需要用心去经营。