众多的法国葡萄酒中,高价位的顶级葡萄酒总是被世人喻为奢华的享受。就算没办法向别人炫耀曾经品尝过法国顶级葡萄酒,也不要让别人揶揄戏谑—“你不知道这款顶级葡萄酒?”
波尔多五大顶级酒庄
1、玛歌堡(ChateauMargaux)
被爱酒人士称为“葡萄酒女王”,知名作家海明威因为非常喜欢玛歌堡的葡萄酒,因而将自己的孙女命名为玛歌。
2、拉图堡(ChateauLatour)
豪迈刚烈的口感,深受总统级或大企业家等具卓越领导才能人士所喜爱。Latour的‘tour’在法文中是‘塔’的意思,源自于英法战争时,法国人在塔里侦察英国军队。所以酒标是塔的图案。
3、欧布里壅堡(Chateau Haut-Brion)
波尔五大顶级酒庄中,唯一不位于梅多克地区的酒庄。法国大革命及拿破仑战争后召开的维也纳会议中,欧布里壅堡的主人—塔里宏(Talleyrand),以法国外交部长身份出席会议时,就是以欧布里壅布里壅堡葡萄酒款待各国代表,以此珍贵佳酿的迷人风味让法国成功脱离了险境。
4、木桐堡(ChateauMouton Rothschild)
1973年,从二级酒庄升级为顶级的一级酒庄。也是法国葡萄酒历史上唯一升级的酒庄。每年都会邀请一位世界著名画家绘制罗斯契尔德家族的徽章—‘Mouton(羊)’,做为酒标图案。
5、拉菲堡(ChateauLafite Rothschild)
在实施葡萄酒分级制度初始,于所有顶级酒庄中获得最高分的就是拉菲堡。迷人的香味,在小说,〈三剑客〉中也曾提到,大郡子—黎塞留,因为觉得这款酒实在是杯中珍藏,进而引至凡尔赛宫献给法国皇室品尝饮用。
其他知名酒庄
6、普里尼蒙哈榭一级葡萄园
(Puligny Montranhet Premier Cru J-F Coche-Dury)
拥有比红酒更具丰富层次香气与强烈劲道的布根地白酒。甜美花香与新鲜柠檬的淡淡酸甜气息,激荡出最完美的口感。虽然不是每个人都可以轻易接近的价格,却是大家都想征服的驰名佳酿。
7、路易佳铎夏布利(LouisJadot Chablis)
清新青葡萄的甜美清凉气息,将夏布利特色完全展现的一款白酒。路易佳铎是布根地最著名的酒厂之一,拥有‘名气=价格’的美评。
8、忘忧堡(ChateauChasse-Spleen)
‘Chasse-Spleen’是忘记忧愁与烦恼的意思,是法国诗人拜伦(Byron)在喝了这款酒后,赞美其为解除忧郁的良药而得名。
9、侯玛内-康地(RomaneeConti)
位于法国布根地地区的沃恩,侯玛内村庄,严选最优质的黑皮诺,每年限量酿制6000瓶,即为全世界最贵的葡萄酒—侯玛内-康地。也因为是法国总理外交出访时必备的元首级礼物而更具知名度。
10、伊肯堡(Chateaud’Yquem)
只要提及甜葡萄酒,绝对不能缺席的伊肯堡,是最著名的甜葡萄酒酿制者。高雅的香甜气息,搭配无花果塔这类酸甜的甜点,是令人难以忘怀的梦幻级享受。