还有一个月就是中秋佳节了，阖家团圆的日子里，在品尝月饼时，怎能不配上一杯佳酿呢？

鲁迅曾言：月饼配酒，越喝越有！

作为一个有讲究的吃货&酒友，有必要认真学习下：葡萄酒与月饼的正确搭配。

01

月饼有点甜蜜

甜代表团①：水果或鲜花馅

月饼偏甜的典型代表就是各类水果馅或者鲜花馅的月饼。

甜味月饼适合与甜型或半甜型的酒款一起品尝，假如配上不甜的酒款，月饼的甜反而会让酒喝起来变苦。卡萨伯斯克晚收贵腐白葡萄酒就是一款不错的选择。

“这是我喝过的智利最好的甜白”——来自国际葡萄酒大师朱利安的评价。“

这款甜白有着干白的回甘，一点不腻，浓郁的贵腐的味道”——来自国际葡萄酒大师赵凤仪的评价。

智利的贵腐酒，雷司令的贵腐酒，稀缺中的稀缺！非常美好，非常珍贵！

卡萨伯斯克晚收贵腐白葡萄酒

浅金黄色，柑橘、焦奶油和杏子的香气突出，富有坚果、杏仁、蜂蜜的味道，与酸度极好地融合平衡。很好的结构感和持久的回味，甜蜜不已，回味无穷。可以搭配肥鹅肝，瓜果糕点类。

甜代表团②：奶黄流沙或莲蓉蛋黄

不论是奶黄流沙月饼还是莲蓉蛋黄，奶味浓郁，甜中带咸，中间还夹杂着咸蛋黄沙沙的口感，确实是“有点甜的代表”。

当然，甜味月饼可以搭配的起泡酒挺多，选择一款清新的葡萄酒是非常合适的。毕竟奶黄/莲蓉+咸蛋的组合，吃多了会腻，酸爽清新的起泡酒正好中和口中的腻味，还能将起泡中的香气充分发挥出来，乐诗登酒庄的凯蒂桃红气泡酒就是不错的选择。

乐诗登酒庄凯蒂桃红气泡葡萄酒

桃红色，有宝石卡本内的黑色酱果的气息，还混杂着白诗南的多种水果香气，甜度适中，色泽雅致，喜庆场合的绝佳选择，餐前可开胃，饭后饮用则提升甜品的层次。可以搭配红肉，卤味，烧鸭肉，牛肉等。

02

月饼有点杂

这个“杂”，想当然就是月饼界的常青树——五仁月饼。除了丰富多样的果仁，如花生仁、核桃仁、瓜子仁和杏仁等，使得口感香脆甜美之外，还有深厚的历史造就的地位。

小编深深觉得长相思白葡萄酒才能hold得住它的独特，并充分发挥多种果仁的香气，带来丰富饱满的愉悦感。

萨伯斯克珍藏长相思白葡萄酒

此为智利人家喻户晓的“蓝盖长相思”，因品质上乘，性价比高成为智利的知名产品之一。

呈清亮的浅稻草色，酸橙，柚子，青甜瓜和鲜姜的微咸风味，入口后带有油桃、白桃和柑橘皮气息；回味时，草本植物、花香、水果和矿物质的风味完美统一，口感平衡和谐。

喝口长相思白葡萄酒，嗯~这月饼也是可以接受的嘛。

03

月饼有点咸

要说鲜肉月饼，上海人老喜欢了！咬上去第一层是脆脆的感觉，随后是酥，一边吃一边落酥皮，之后猪油的荤香气越来越浓，越吃越香，但丝毫不觉得腻味。

赤霞珠私家典藏红葡萄酒就可以搭配鲜肉月饼，那种咸鲜的碰撞，那种丰富的层次、坚实的质地，都非常的搭，唯一要注意的是别撑到了！

卡萨伯斯克赤霞珠私家典藏红葡萄酒

深宝石红，散发着树莓，肉呯蔻，樱桃，薄荷的雪松的复杂香气，口舌间如天鹅绒般的成熟单宁和橡木桶带来的隽永风味坚实而稳重，个性鲜明。可以搭配红肉，卤味，烧鸭肉，牛肉等。

「商家介绍

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以上酒款来自欧孚葡萄酒。深圳欧孚贸易有限公司成立于2013年，是一家专业的进口葡萄酒品牌服务商和批发商，从事进口葡萄酒的品牌推广、进口、批发以及零售业务。在深圳拥有2000多平米的恒温仓库，常年备货50多万瓶葡萄酒。

公司具备专业的采购团队，在全球主要产酒国有稳定的货源渠道，与多家酒庄业务关系紧密。深圳欧孚是智利名庄—卡萨伯斯克（森林之家）酒庄在中国的独家代理，智利前五大酿酒集团——圣爱琳娜庄园的战略合作伙伴，智利维洛卡、拉夫肯、金福鹿、西美诗、欧乐坡、南非路金角等品牌的中国独家代理。

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