作为连接普罗旺斯-罗讷河地区与朗格多克-卡玛格地区的纽带，尼姆/Costières de Nîmes 于1986年获得原产地命名A.O.C.认证，是一个年轻的法定产区。

产区坐落于尼姆市与地中海之间，位于罗讷河谷产区的最南端，但出人意料的是，这里的气候却最为凉爽。产区产出的葡萄品种香气浓郁，口味清爽，极具魅力。

尼姆生产的葡萄酒分为三种，红葡萄酒芳香馥郁，现代、优雅；白葡萄酒柔和、清新；桃红葡萄酒带有浓浓的果香，非常适合营造节日氛围。红葡萄酒和桃红葡萄酒所使用的葡萄品种主要是西拉，结合传统的歌海娜以及慕合怀特，有时还会加入佳丽酿和神索作为补充。白葡萄酒的酿造以白歌海娜、胡珊以及玛珊为基础，少数辅以维欧尼、克莱雷特、布尔布朗克、马家婆或维尔蒙蒂诺（亦称侯尔）。三种颜色的葡萄酒均为混酿，法律规定其中必须包含至少两个葡萄品种。