大家都知道所谓“保质期”，就是物品能保证质量的期限。那么，红酒等葡萄酒到底有没有“保质期”呢？“82年的拉菲”不过期吗？？

红酒所谓的“保质期”其实就是“适饮期”

我国葡萄酒的保质期一般为10年，而在国外，葡萄酒一般没有保质期这种说法。因为讨论葡萄酒的保质期是没有意义的，爱好红酒的人更关心一支酒它是否具有陈年的能力，何时能达到它的最佳适饮期。

82年的拉菲不过期吗

82年的拉菲会过期，但不是现在，红酒的最佳饮用时期称为“适饮期”，在过了“适饮期”之后的红酒才会逐渐慢慢进入品质的衰弱期，而82年的拉菲在90年代初才进入到“适饮期”，且适饮期长达至50年，算一算要到2040年呢。

为什么国内红酒保质期都是10年

我国在2007年开始实施的《预包装饮料酒标签通则》规定：酒精度超过10度的葡萄酒或者其他酒精饮料，可以不用标注保质期。但国内进口商为了避免一些不必要的麻烦，会标注10年或20年的一个保质期，所以在市面上看到一些标注10年或没标注保质期的红酒不用惊奇，这都属于正常现象。

葡萄酒喝起来感觉“变质”就是过期？

所谓的“变质”可能是葡萄酒已经处于一个衰弱期的阶段，或更多的是因为一些储存方式不当所导致的葡萄酒中的酒体发生质变。事实上无论保质期内或保质期外，如果红酒开启后有不好的异味或是味道淡如“潲水，完全没有了红酒该有的特性的话，不建议再冒险饮用。

“保质期已过的红酒还能喝吗

过了保质期的红酒事实上还是可以喝的，在外国是不注明保质期的，所以也就没有保质期的这个概念，按照国人的理解保质期内的红酒应该是澄清的，无沉淀物，口感是最完美的，过了保质期的可能出现浑浊沉淀，口感质量下降，若只是骨架松散，香气无踪，口感变得较酸还是能够饮用的，不过饮用这样的酒俨然已经失去了品尝一瓶葡萄酒真正的意义了。