酒庄介绍

阿德赫帝酒庄的历史始于1818年，当时他在Bignele附近购买了一些地段，这是一个充满了经典瓦尔波利塞拉丘陵自然风光的地方，靠近一个当时叫做Valgatara 的小乡村(现在是Marano di Valpolicella的一个偏远郊区小村庄)。

从那时起，我们的家庭一直有农民的传统，并以热情和奉献精神耕种土地多年。

我们的酒庄坐落在丘陵地带，拥有8公顷的葡萄园，位于海拔约300米的地方，由Luigi和Angelo Aldrighetti两兄弟以及他们的孩子Nicola和Silvia负责管理着。

酿酒

为了保持我们的传统，阿德赫帝酒庄仍然是一家家族式管理的企业，工作完全由我们家族成员负责监管。因此，在我们的酒庄里，每个人都根据那个时期的需要履行着不同的职责，努力去做最让他兴奋的工作。

Angelo致力于管理葡萄园和土地,特别是监管每颗葡萄树的生长阶段,而在地窖哥哥Luigi负责把葡萄酒从一个桶倒到另一个桶里,他还负责验证不同的桶内的葡萄酒水平和确保每种类型的葡萄酒能超越过最挑剔的口味。除了葡萄园和酒窖的工作，Nicola还负责每个瓶子的装瓶和标签工作，而Silvia负责商业和行政部分的工作。

简而言之，每个人都有自己的一份工作职责，但在一年中最苛刻的时候，即是葡萄收获的时候，我们都团结在一起，以提供最好的经验，传统和技术，来生产瓦尔波利塞拉葡萄酒。

在葡萄采收期间，精选的葡萄被手工采摘，放在木箱里，在果园里晾干将近120天(根据葡萄采收情况)。

只有经过这些优良的葡萄压榨，我们才能生产优质的阿玛罗尼和Recioto Classico della Valpolicella葡萄酒。