酒庄介绍

思福酒庄是纳帕谷鹿跃区的一家家族葡萄酒生产商。

思福酒庄始于1972年，当时John Shafer来到纳帕，希望种植自己的葡萄酒。他在鹿跃山买了一块地，在陡峭的葡萄园里种植了梯田。赤霞珠的第一个年份是1978年，思福酒庄的葡萄酒获得了评论界的一致好评。John的儿子Doug Shafer于1983年接管了酿酒业。

它以山坡精选赤霞珠而闻名，被认为是加州最优质的葡萄酒之一。随着1978年第一批葡萄酒的出现，思福酒庄是鹿跃区的创始庄园之一，也是品质的标杆。

思福酒庄在鹿跃区拥有约57公顷(140英亩)的葡萄树，分布在几个葡萄园中。Hillside Estate葡萄园有浅层、自由排水的土壤，可以产出味道浓烈的小浆果。最好的地块用来酿制山坡精选系列，这是一款李子味浓郁、充满樱桃味的葡萄酒，单宁成熟，可以窖藏十年或更长时间。

思福酒庄的其他葡萄园，包括Borderline和Ridgeback & Schoolbus，为其他赤霞珠葡萄酒提供水果，而La Mesa葡萄园种植西拉和小西拉，为思福酒庄的Relentless cuvée提供水果。卡内罗斯的Red Shoulder Ranch葡萄园种植了27公顷(66英亩)的霞多丽，用不锈钢发酵，酿造出一种充满活力，复杂口感的葡萄酒。