Le Clos des Mouches是伯恩最受尊敬的一级葡萄园之一，种植了霞多丽和黑皮诺。勃艮第的一些顶级酒庄和酒商在这片 25 公顷（60 英亩）的土地上拥有自己的地块。 Drouhin 占主导地位，占地 14 公顷（35 英亩）。

葡萄酒

这两种颜色的葡萄酒都备受推崇。蜜蜂园一级园的葡萄酒一般都相当丰富和复杂，白葡萄酒表现出矿物的边缘，红葡萄酒则具有辛辣和泥土的特征。

风土

该地区位于公社的最南端，与邻近的Pommard接壤。同样享有盛誉的Les Montrevenots葡萄园位于其上方和西北部。

这个封闭的葡萄园位于面向东南的Montagne-Saint-Desire山的斜坡中部，它的葡萄藤在整个上午和下午都受到阳光的直接照射。这方面避免了下午晚些时候更热、更强烈的阳光，并允许葡萄在整个生长季节缓慢而稳定地成熟。

石质、泥灰质线石土壤的精确构成从山顶到山底各不相同，山顶更薄、更多石(有一些裸露的基岩)，而山底则更以粘土为主。霞多丽(Chardonnay)往往种植在这些高地，黑皮诺(Pinot Noir)则种植在山坡中部。

名字来源

这个名字实际上指的是几个世纪前这里就有蜂箱，而蜜蜂在当地的名字是Mouches à miel，字面意思是“蜜蝇”。约瑟夫•德劳因(Joseph Drouhin)的葡萄酒Clos des Mouches的标签暗示了这个故事，在名称上有一串蜜蜂飞过。