智利十八罗汉之威玛1号(智利十八罗汉威玛酒庄)

作者:夏桑园酒业 时间:2022-12-11 阅读:333

智利十八罗汉系列,今天介绍威玛酒庄(Viu Manent)的威玛 1 号(Viu Manent Viu 1)。


智利十八罗汉之威玛 1 号


01


威玛酒庄


1935 年,米格尔·威加西亚(Miguel Viu Garcia)带领他的两个儿子阿古斯丁(Agustin)和米格尔·威玛(Miguel Viu-Manent)从加泰罗尼亚移民到智利,并在首都圣地亚哥创建了威玛酒庄的原型公司“威玛波德加斯公司”(Bodegas Viu)。


智利十八罗汉之威玛 1 号


1966 年,米格尔·威玛在空加瓜谷(Colchagua Valley)库纳科镇购买了威玛的第一个葡萄园圣卡洛斯园(San Carlos),在那里种植了根病蚜虫害爆发之前便已购买的上等葡萄藤。


智利十八罗汉之威玛 1 号


如今酒庄已传至家族第 3 代,整个家族一直秉承着对葡萄酒的热爱和对卓越品质的追求,精心经营着酒庄。在智利历史上,威玛是第一个酿造出 100% 马尔贝克的酒庄。


02


葡萄园


通常情况下,威玛酒庄只采用自家葡萄园的酿酒葡萄。葡萄园所在的智利中部的科尔查瓜谷,距离首都圣地亚哥 130 公里。


智利十八罗汉之威玛 1 号


酒庄有将近 254 公顷的面积,园区分布于圣卡洛斯(San Carlos)、拉卡皮亚(La Capilla)和艾尔奥利瓦尔(El Olivar)的葡萄园种植有西拉(Syrah)、黑皮诺(Pinot Noir)、马尔贝克(Malbec)和维欧尼(Viognier)等多种葡萄品种。


智利十八罗汉之威玛 1 号


有时为了酿造出更优质的葡萄酒,酒庄会选择从卡萨布兰卡山谷(CasablancaValley)的葡萄选区采摘 10% 的白葡萄。2006 年,科尔查瓜谷因产出的葡萄酒酒质优越,发展迅速,被北美著名杂志《葡萄酒爱好者》称为全世界最好的葡萄酒产区。


智利十八罗汉之威玛 1 号


酒庄的酿酒顾问是保罗·霍布斯(Paul Hobbs)。他是与米歇尔·罗兰(Michel Rolland)齐名的全球最知名的前 3 位顶尖酿酒师之一,曾一手缔造美国“酒王”。


03


可持续认证


在威玛酒庄,可持续发展性、能源效率和气候变化是重点考虑的因素。酒庄通过液体废物管理、固体废物的管理、电能的有效利用等多个方面有效解决环保、社会公平、经济可行性这几个葡萄酒业在可持续发展方面的必须面对的问题。


智利十八罗汉之威玛 1 号


2012 年以来,威玛酒庄获得了智利葡萄酒产业可持续发展认证。威玛酒庄内所有的电能都是 100% 由光伏太阳能电池板来供应的。


智利十八罗汉之威玛 1 号


现任庄主约瑟·米格尔·威·波蒂尼(Jose Miguel Viu Bottini)作为智利葡萄酒旅游协会的会长,在他的带领下,开发了空加瓜谷的酒庄观光,成立了有名的高端旅游项目——“空加瓜谷葡萄酒之旅”。


智利十八罗汉之威玛 1 号


威玛酒庄是智利酒庄游的先驱,也是空加瓜谷最热门的观光酒庄以及世界最佳旅游圣地之一。


04


威玛一号


酒庄的威玛 1 号是“智利酒王十八罗汉”中唯一一款用马尔贝克品种单酿的葡萄酒。这款限量版的佳酿,每一瓶都有独立的编码。葡萄全部来自圣卡洛斯 4 号园(San Carlos Block 4)的百年马尔贝克老藤。该葡萄园是智利科尔查瓜山谷最古老的葡萄园之一,建于十九世纪末,果粒小而浓缩,产量超低。


智利十八罗汉之威玛 1 号


这款酒常带有蓝莓、黑醋栗、紫罗兰和精致皮革香气,以及李子、石墨和甜香料香气,单宁如天鹅绒般丝滑且充沛,余味悠长精致。


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