酒庄介绍

Scott和Annie Shull经营恐龙岭酒庄已经有26年时间了。从起步阶段“车库”酒厂，在家里举办品酒时的清算葡萄园，到2010年品酒室的正式营业,恐龙岭酒庄是一个亲手创造的酒庄，建立和分享葡萄酒的故事。

Scott的葡萄酒种植愿景是培养品质、一致性和好奇心——通过制作让味觉和心理都感兴趣的葡萄酒，平衡表达的简单性和感官的复杂性。

恐龙岭酒庄从位于契哈姆山产区的Tuscowallame葡萄园，以及丰富的威拉米特河谷产区采购葡萄——一个特定年份多达12个，横跨该地区的多个子产区。这些与整个山谷中著名的葡萄园如Meredith Mitchell, Temperance Hill和Gran Moraine的长期合作为我们提供了更多的“成分”来混合，并最终为我们的酿酒风格提供了感官上的复杂性。

Tuscowallame葡萄园占地18英亩，主要种植黑皮诺和1.5英亩绿维特利纳。它由13个独立的地块组成，每个地块种植在不同的无性系和砧木上，处理不同的土壤特征。Tuscowallame这个词是一个土著词，意思是“猫头鹰居住的地方”。