索蒙塔诺Somontano(索蒙塔诺干红葡萄酒)

作者:阿斌 时间:2022-12-08 阅读:769

索蒙塔诺是西班牙北部阿拉贡的一个葡萄酒产区,位于萨拉戈萨(Zaragoza (Saragossa))市东北约100公里(60英里)处。该地区覆盖了比利牛斯山脉以南的大片区域,在1984年被授予DO地位(现在的DOP)。它以国际和国内葡萄品种的葡萄酒命名,以韦斯卡省的巴巴斯特罗镇为中心。


索蒙塔诺 Somontano


地理


Somontano这个名字的意思是“山下”,这个地区坐落在比利牛斯山脉中部的丘陵地带,拥有超过4000公顷(近10000英亩)的葡萄园。这个郁郁葱葱、绿油油的丘陵地区距离法国不到60公里(35英里),距离大西洋海岸的塔克斯科利纳热岛(Getariako Txakolina)和地中海的巴塞罗那(以及佩内德斯和恩波达等城市)的距离大致相等。


在当地,Somontano位于埃布罗河山谷之间的过渡地带,埃布罗河东南流向地中海,比利牛斯山脉向北流动。整个气候是大陆性的,但山脉对当地的天气有着深远的影响。


风土


坐落在高海拔山坡上的葡萄园得益于昼夜温差(夏季白天的高温和夜间的低温),使葡萄的糖和酸保持良好的平衡。那些种植在丘陵地带的植物被从山上吹来的风冷却下来;这里夏季白天的温度可达35摄氏度(95华氏度)。


与阿拉贡其他地区和西班牙大部分内陆地区不同,索蒙塔诺地区的绿化得益于较高的降雨量(平均每年约500毫米/20英寸)和丰富的河流和小溪。这些水道会影响土壤,土壤主要由粘土和砂岩组成,呈红褐色。


经过多年的努力游说,当地的葡萄酒生产商在1984年获得了“DO”的地位,自此Somontano成为西班牙葡萄酒行业的一支重要力量,提供多种葡萄酒风格和类型。它还采用了一种特别现代的酿酒方法,体现在其技术先进的酿酒厂和葡萄园实践,以及创新的葡萄酒标签。


历史


古罗马人被认为是在该地区开发了第一个葡萄园的人,后来的天主教徒也延续了这一做法,他们认为葡萄酒是他们仪式中必不可少的一部分。和西班牙的许多地区一样,在葡萄根瘤虫肆虐法国的葡萄园后,Somontano的葡萄酒需求大幅增长。


那里的爆发使Somontano有机会向法国消费者展示其葡萄酒的品质。 1960年代建立了一个大型合作社La Cooperativa Comarcal de Somontano de Sobrarbe,它将200名生产者联合起来,对于该地区葡萄酒业的现代化至关重要。


葡萄酒


“平衡”是形容Somontano葡萄酒的常用词。水果、酒精和酸度的和谐使葡萄酒对现代消费者极具吸引力。这在很大程度上是由于温度和海拔在Somontano相互补充。


品种


该地区拥有8个红酒品种和7个白葡萄酒品种。虽然它的声誉建立在质朴的红葡萄酒上,但清新爽口的白葡萄酒很有前途。


国际葡萄品种在Somontano的条件下茁壮成长,与莫里斯特尔(Moristel)、帕雷塔(Parraleta)和马卡比奥(Macabeo,在这里被称为“Alcañón”)等本土葡萄一起,酿造出了独特的Somontano葡萄酒。红葡萄酒通常由赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、歌海娜(Garnacha)和西拉(Syrah)酿制,而白葡萄酒则主要由琼瑶浆(Gewurztraminer)、马卡比奥(Macabeo)和霞多丽(Chardonnay)酿制。


西班牙的标志性红葡萄品种丹魄(Tempranillo)也是这里的主要葡萄品种。


不过,赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot)等葡萄酒并不是最近才进入该地区的。1894年,由于根瘤蚜的破坏,Lalanne家族(现为Bodegas Lalanne)从波尔多迁至Somontano,种植了葡萄品种繁多的法国(现在称为“国际”)葡萄品种,包括霞多丽和赤霞珠。


明亮,色彩鲜艳的桃红葡萄酒(Rosé)完善了Somontano葡萄酒系列,并且通常基于Garnacha。


合作社负责本区域的大部分生产,由30多个生产者负责。


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