弗里克酒庄FrickWinery

作者:阿斌 时间:2022-12-06 阅读:958

酒庄介绍


1976年,比尔·弗里克和朱蒂斯·甘农用出售1957年雪佛兰的收入创办了弗里克酒庄。


弗里克酒庄 Frick Winery


他们在一起工作,分担体力劳动。用沥青叉将葡萄送入破碎机。操作手工压榨机,手工堆放酒桶,整理和装瓶手工制作的葡萄酒。然后自豪地把葡萄酒卖给游客。


朱蒂斯·甘农的死改变了一切。这是一个艰难的转变。比尔一个人坚持着,继续亲自手工酿造每一种葡萄酒。


传统的酿酒方法一直被采用;手工采摘,在发酵过程中用手敲打瓶盖,软压,不澄清,在小橡木桶中长时间陈化。


所有弗里克酒庄的葡萄酒都在一个地方种植。索诺玛县干溪谷的高地一角。这里的葡萄成熟了,非常适合这里的地形,味道均衡,非常完美。


在宁静的葡萄园里,你可以看到美丽的葡萄园和下面的山谷。鹰、秃鹫、鸭子和苍鹭经常在头顶翱翔。酿酒厂和葡萄园隐藏在一条乡村小路上,那里的自然条件肥沃而丰富。


弗里克酒庄与自然保持着自然的平衡。只有7.77英亩的特殊山坡。这些葡萄园是美味葡萄成熟至完美的地方。鸟儿在藤蔓上筑巢,瓢虫、蝴蝶和野花比比皆是。大多数时候,你会发现比尔·弗里克在葡萄园里照料他的前院葡萄园里的葡萄。


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