WSET在中国：十年实现150倍增长，为何如此疯狂？

“2006年，WSET在中国一年只有60位学员；2016年，WSET在中国一年有9000多学员。WSET 3级的学生目前已超过1700人，Diploma （考生）70多人。”2016年11月8日，葡萄酒大师候选人李晨光在微博上写道。

十年，超过150倍的增长，这样的数字，怎么看都带有一点疯狂的意味。然而这样激增的曲线，却也是中国葡萄酒市场的一道发展轨迹。

趁着东风进入中国市场

成立于1969年的WSET，最早因英国人培训买办（采购）而诞生和发展，主要面对英国向业内人（葡萄酒的贸易商居多）提供行业特定培训，到上世纪90年代，才开始向飞业内人士和国际学员开放，并在新世纪进一步扩大全球化速度，使其影响力得到重大飞跃。市场广阔且潜力巨大的中国市场越来越受关注。2005年，逸香教育的创始人文含正式将WSET课程引入中国大陆，一股葡萄酒教育热潮开始酝酿。

彼时的中国葡萄酒市场正热闹。自2005年实行最惠国关税，进口葡萄酒关税下降，进口酒品牌加速涌入，并广泛进入酒吧等娱乐场所及大卖场等大众渠道。而王朝、张裕等国产酒不同程度地降价，并加大攻势，在各自的“重点销售区”花费巨资与洋品开始真正对决。进口葡萄酒与国产葡萄酒两军对垒，掀起了葡萄酒热潮，而被包围其中的消费者却一脸茫然，他们往往连葡萄酒是什么？怎么喝？怎么辩真假这样的问题都是懵懵懂懂。

这个成长中的市场有着太多的盲区，对于这个“时尚”的舶来品，有太多人需要启蒙。此时进入中国的WSET可谓时机刚好。不过在初期，因名声尚未扩散、高级课程以英文为主等原因，买账的人不多，2006年全年也就60位学员报名。

WSET在中国：十年实现150倍增长，为何如此疯狂？

2009年，WSET在中国招生的各个级别学员加起来还不到500人，但随着当年中国葡萄酒市场逆势飘红，成为第八大葡萄酒消费国，葡萄酒越来越受欢迎，加上在2008年，WSET的初级和二级课程已经实现中文授课，学员进一步激增，而这还只是开始。

在行业低潮中加速发展

采取开放式战略，通过特许授权培训机构或人员来获得广泛合作；

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在日本市场，WSET曾犯下战略性错误——独家授权了一家大型的教学机构，导致学员人数多年来增长缓慢。这样的战略在幅员辽阔、市场广阔的中国更是行不通的。于是他们吸取教训，采取开放式战略，通过特许授权培训机构或人员（Approved Programme Provider 简称APP）来获得广泛合作。而且每一个APP教学点哪怕只有一个人，只要符合要求，都可开授WSET课程。APP教学点迅速增加，在全国遍地开花，2008年中国大陆的APP还只有2个，到2013年底已有42个，与此同时WSET的市场占有率不断提升。

适当的策略，加上适宜的时机，WSET在中国的发展注定所向披靡；

自2012年起，中国葡萄酒市场在第二次行业低潮中回归理性，政府打击三公消费力度加大，各大进口商的业绩虽然下滑，但葡萄酒教育却火热不减。受葡萄酒平民化消费趋势影响，普通消费者葡萄酒培训的需求在加强，而且行业人员也更加注重系统培训，越来越多的酒商意识到提高销售人员的专业度的重要性，鼓励员工积极考证。而头顶光环的WSET无疑是最佳选择——课程严格的流程，媒体的热捧及葡萄酒大师的光环，使得WSET早已光环环绕，无形中在中国成为一种专业度的代表，一种身份的象征。

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在这样的形势下，WSET学员暴增。从2012年9月份开始的新学年，中国内地学员人数已经超越香港，短短三个月内中国内地在从第四大市场跃至第二，仅次于英国市场。“2011年，香港拥有4500位学员，内地接近4000人，但刚刚过去的3个月，中国内地新增了近1500名学员，所以截至2012年底这个数字已经达到6000人。”WSET四级认证、葡萄酒高级讲师Sabina Yang就是在这一阶段参加WSET3级考试。

考证大军继续增长

批量化生产带来什么影响？

学习门槛大大降低

2014年，WSET三级推出了中文版。WSET的汉化，使得学习门槛大大降低，前三级的考生数量进一步激增，2级学员呈井喷式增长，3级学员激增，而4级的在读人数也在持续增长。当时我们杂志调研发现，“综合而言，平均每3个WSET2级学员中会有一个成为3级，而平均每4个三级学员中才会有1个成为4级，同时教材考点内容每3年就会完全变更一次以适应市场的发展，这条升学之路其实是颇有难度的。”

行业发展的“标配”。

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中国葡萄酒行业巨头圣皮尔精品酒业有限公司（简称“ASC”）在2016年多次宣称，所有销售岗位员工必须在一个时间节点前考过WSET2级，在销售市场中，有着WSET证书对对客户很有说服力，尽管对于从业者而言，考过WSET 2级并不困难，但客户会认定这家公司很专业，对销售有所帮助。除了销售领域，还有一大批人通过WSET系统培训走上培训师的道路。与此同时，过了WSET 4级，当上高级培训师，年薪轻松百万的流言也在坊间流传，让这个课程的吸引力更加膨胀。

课程设置方面出现改动

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课程的吸引力在膨胀，而课程设置方面也出现挺大的改动。据Sabina观察：”葡萄酒与烈酒逐渐拆分了，因为烈酒作为很重要的部分WSET希望单独出来给予更高的重视；同时更加注重实践了，比如WSET一级已出现了服务类认证（WSET Level1 in Service）; 除了葡萄酒与烈酒外，清酒也加入WSET大家庭了，作为中国人在乎的就是我们的白酒何时能走向国际舞台!”

贬值

到2015年，中国WSET报考人数同比前年增加39%达到9079人，占全球WSET报考量的12.5%，超过美国，成为英国之后的第二大葡萄酒教育市场。同时，越来越多人开始感叹WSET3级开始越来越不值钱，以前“物以稀为贵”，如今的批量化生产，不可避免地带来贬值，只好继续考4级。在一些人看来，考过WSET3级的人，即可注册WSET 2级的讲师；考过WSET 4级的，即可注册WSET 3级讲师，这种模式太速成化。而一些学员则吐槽，讲师水平和学员水平都参差不齐，简直是应试教育。

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随着考证大军的迅速扩大，贬值、应试化的吐槽固然有一定道理，但在另一个角度，这也说明了越来越多的人在开始或者逐渐了解葡萄酒，是国内市场发展越来越好的体现。正如一些业内人所言，当WSET3级、4级学员增长能保持逐年稳定，那就意味着中国葡萄酒市场及行业的成熟度已经进入了一个新阶段。接下来了解葡萄酒的人群继续扩大，葡萄酒教育市场又将出现怎样的趋势，是将越来越火热，还是逐渐降温？我们都拭目以待。

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