开普角（Cape Point）是南非的原产葡萄酒名称。 现在这里生产的葡萄酒属于开普敦WO葡萄酒产区，该产区于2017年引入。

地理

开普角（Cape Point）坐落在南非西开普葡萄酒产区开普敦以南的狭窄多山半岛上。 半岛被广泛认为是大西洋和印度洋的交汇点，其特点是强大的海上影响力。 漫长的夏季和海风吹拂，使得在开普角酿制的长相思通常处于凉爽气候：草本且复杂，具有明显的矿物质。

气候

开普角是大西洋寒冷的本格拉洋流和印度洋温暖的阿古拉洋流交汇的海岸线的一部分。该地区的气候明显是海洋性的，大西洋凉爽的微风与东部福斯湾温暖的微风相辅相成。葡萄园是南北向的，以充分利用风，在夏天提供清爽的凉爽。风还通过使叶冠移动来帮助防止藤本植物的真菌疾病。

由山脉造成的海雾和云层也对葡萄产生了降温作用，使海角的温度略低于邻近的康斯坦夏（Constantia）。这意味着生长在这个地区的葡萄在成熟的过程中能够保持酸度和新鲜度。

土壤

开普角的景观经过了充分的风化，表层土壤已经被剥落，露出了由风化花岗岩组成的浅色土壤。土壤肥力低，倾斜的葡萄园排水良好，使葡萄藤受到了压力。受到压力的葡萄会更加努力地工作，以确保其品种的延续，从而导致葡萄具有高度浓缩的味道。

开普角是南非开普花卉王国的一部分，是地球上生物多样性最丰富的地区之一。虽然长相思在开普角出产的葡萄酒中占绝大多数，但酿酒师们也尝试过霞多丽和赤霞珠。