阿伯曼酒庄DomaineAlbertMann

作者:阿斌 时间:2022-12-01 阅读:775

阿伯曼酒庄位于法国阿尔萨斯葡萄酒产区。这是两大酿酒家族联合的结果:曼恩家族(Mann),自17世纪初开始酿酒,Barthelme家族,目前的所有者,自1654年开始酿酒。


阿伯曼酒庄 Domaine Albert Mann


故事


在阿尔萨斯的中心,繁荣的庄园在Wettolsheim,理想地坐落在一个古老的葡萄酒传统地区。


多亏了两个阿尔萨斯酿酒家族Mann和Barthelme的结合,这个庄园延续了几十年的历史。从那时起,来自不同背景的男人和女人带来了石头,多年来巩固了酒庄。


在葡萄园里


从1997年开始,生物动力学对酒庄来说就很明显了。这种种植需要大量的工作和更多的投资,为葡萄酒提供了自己的身份和纯粹的风土反映。通过这些生物动力制剂,酒庄促进了土壤的有机生命和葡萄根部的发育。如此多的因素使葡萄酒具有风土的精髓。


此外,通过耕作和植物覆盖之间的杂合,酒庄还设法将根部深入挖掘,以最大限度地吸收基质降解的矿物质。


阿伯曼酒庄 Domaine Albert Mann


在酒窖里


酒庄的愿望是生产与地球和谐相处的葡萄酒。它是葡萄的记忆,能够传递葡萄的味道。酒窖,是一个神圣的地方,在这里,魔法发挥作用,使一年的工作成果。目前,该庄园占地23公顷,分为100个小种植园,酒庄将其作为100个小花园进行工作。在整个酿酒过程中,精细是口号。


酒庄的葡萄酒将在村子底部的酒窖中精心酿制。


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