Eloro是一种意大利葡萄酒DOC，涵盖来自西西里岛东南角的红葡萄酒和桃红葡萄酒。 DOC于1994年10月推出，覆盖了一个小的集水区，从Passero角向北呈扇形散开。 它一直延伸到西部的伊斯皮卡（Ispica）和北部的诺托(因Moscato di Noto而出名)。
品种
Eloro Rosso和Rosato是由Nero d’Avola(阿沃拉镇就在东边)、Frappato和Perricone(又名皮格纳泰罗)组合而成。这些必须占混合物的90%。
更知名、更负盛名的Cerasuolo di Vittoria DOCG 位于西侧。Cerasuolo(“樱桃”)葡萄酒是由这三种葡萄中的两种酿制而成，不包括略带乡村气息的皮格纳泰罗(Pignatello)。
三种葡萄酒中的每一种都可以酿制出不同品种的红埃洛罗葡萄酒。指定的品种必须至少占混合物的90%。
Eloro Pachino分区
一个名为Pachino的特定分区实际上对应于Cape Passero。 来自该名称公社的葡萄酒可以将其添加为标签上DOC标题的一部分。
Pachino Rosso的混合规则是不同的，并且不如Eloro Rosso灵活。 其中必须至少包含80％的Nero d'Avola，以及最多20％的Frappato和/或Perricone。
Pachino Rosso的最低年龄也不得少于5个月，而其他Eloro红酒没有规定。 只有帕基诺（Pachino）拥有Riserva称号，用于至少2年陈年的红葡萄酒，其中6个月或更长时间必须装在桶中。
Eloro winegrowing条件
这里的纬度是北纬36度，是西西里最南端的DOC(与Moscato di Pantelleria一起)。如此接近赤道，如果没有地中海的温和影响，培育优质葡萄将是一个严重的挑战。海位于该产区的南部和东部。
相比之下，这里的海拔很少，因为这里的土地大部分是沿海平原。最近的山是那些标记着DOC的北部边缘(诺托的起点)，以及在北面100公里(60英里)的雾霾中高耸的埃特纳山的山峰。
