勃艮第名庄系列，今天介绍有“小 DRC”之称的安慕拉夏酒庄（Domaine Arnoux-Lachaux）。

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小 DRC

早在 19 世纪时，安慕拉夏酒庄就已经是沃恩罗曼尼村（Vosne-Romanee）的杰出酒庄。酒庄创始人是查尔斯·阿诺（Charles Arnoux）和蕾妮·萨尔布鲁（Renee Salbreux），他们的儿子罗伯特·阿诺（Robert Arnou）于 1957 年接管了酒庄。

1985 年，罗伯特的女婿帕斯卡·拉夏（Pascal Lachaux）也加入酿酒，虽然老庄主罗伯特于 1995 年过世，但在两人共同负责的这段期间，酒庄迅速崛起，以其丝滑稠密的风格风靡酒圈，并获得勃艮第“小DRC”的美称。

酒庄目前由家族第 5 代——斯卡尔和他的妻子共同管理。

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种植与酿造

如今，安慕拉夏酒庄拥有 14.5 公顷的葡萄园，包括 4 个特级园、五个一级园和五个村庄葡萄园，园内大多为老藤。

尽管没有获得认证，酒庄一直坚持传统有机和生物动力理念管理葡萄园，严格控制产量，顶级酒款甚至只有3000 升/公顷。此外，酒庄还会大量进行剪枝，以提升葡萄的风味浓缩度。

葡萄采收后会先进行浸渍，获得更加饱满圆润的酒体。酒庄葡萄酒用于陈酿的新桶比例为村庄级 25~30%、部分一级园 40~60%、部分特级园 70%、招牌酒款苏秀（Suchots）一级园和圣维旺（Saint Viviant）特级园甚至会使用100% 新桶陈酿。

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安慕拉夏葡萄酒

搭配沃恩罗曼尼村特有的辛香料风味与新桶的使用，安慕拉夏酒庄的葡萄酒庞大、复杂，具有十足的陈年潜力。安慕拉夏酒庄推出了十几款优质葡萄酒，其中最知名的酒款是圣维旺特级园黑皮诺，其次为苏秀一级园黑皮诺。

勃艮第权威酒评家艾伦·梅多斯（Allen Meadows）还将安慕拉夏酒庄评为了苏秀园的第一酒庄，胜过皮耶侯奇（Prieure-Roch）、里贝伯爵（Comte Liger-Belair）、西万卡萨德（Sylvain Cathiard）等超级名庄。