安德烈酒庄占地约15公顷(37英亩)，位于阿尔萨斯乡村地区，其中包括著名的 Muenchberg Grand Cru 葡萄园的一小块土地。所有者André Ostertag将他的葡萄酒组合分为三个标签:“水果酒”(Vins de Fruit)，意为其水果表达;皮埃尔葡萄酒(Vins de Pierre)，因为它表达了风土气息;以及Vin de Temps，因为它依赖于时间和天气条件。

Ostertag 家族于1966年创立了这个酒庄。André自接管后，Ostertag就对酒庄进行了现代化改造，在1998年引入了生物动力农业，并在橡木桶中陈酿了酒庄的灰比诺和白比诺葡萄酒。

Ostertag酒庄的五个葡萄园分别位于Epfig、Nothalten、Itterswiller、Ribeauvillé和Albé。到目前为止，雷司令是庄园葡萄园中最主要的葡萄品种，也是海森堡（Heissenberg）和 Clos Mathis葡萄园中唯一种植的品种。灰比诺在泽尔伯格（Zellberg ）的葡萄园中有一席之地，在4公顷(10英亩)的弗朗霍兹（Fronholz ）葡萄园中，它还与雷司令、麝香、黑皮诺、琼瑶浆和西万尼等葡萄酒一起种植。在孚日山脉(Vosges Mountains)山麓的穆恩伯格(Muenchberg)特级园的旗舰葡萄种植的是雷司令(Riesling)和灰比诺(Pinot Gris)。

这些山也是酒庄橡木桶的产地。灰比诺葡萄酒在酒窖中陈酿大约一年，而白比诺葡萄酒在橡木桶中陈酿9个月。一般来说，所有其他葡萄品种都是在不锈钢桶中发酵和陈酿的。