副牌酒的诞生可以追溯到19世纪末，与玛歌酒庄有很深的渊源，当时该酒庄的庄主是frédéric pillet-will。不过，波尔多的副牌酒真正在市场上占据重要份额也就是近30多年的事。

起初，为了将酒庄不太好的酒销售出去，酒庄就给这些次级酒起了个名字，然后成批地卖给酒商，副牌酒的概念由此诞生。这样，消费者就能以较低的价格买到名庄酒，而名庄也能由此获利。

副牌酒的概念是酿制一些简单易饮、价格低廉、无需久存的葡萄酒。如果说某些酒庄仍坚守这一观念的话，那么另外一些酒庄却另辟蹊径，比如酒庄、雄狮酒庄、拉菲酒庄、帕马酒庄等便精心打造副牌酒，使用的葡萄常常出自专门的地块，酿制过程也特别用心。这些副牌酒的价格与正牌酒很接近，有些甚至超过其他某些列级庄的正牌酒。这样的酒还能称为副牌酒吗?在某些情况下，副牌酒实际上已经变成了一个立的品牌。

酒单推荐

17.5/20

酒庄

chateau latour les forts de latour 2008

它比正牌酒更温柔甘美，喝起来更顺畅。一款有深度的酒，质地华美，单宁高贵。扑鼻的果香让人无法拒绝，余味的悠长不亚于一些列级庄的正牌酒。在酒窖里至少可以陈放10年。

17/20

宝嘉龙酒庄

chateau ducru-beaucaillou croix de beaucaillou 2008

闻起来立即感受到黑色浆果的香气，令人愉悦。入口顺滑多汁，平衡度极好，美味。单宁地融合。此酒现在已令人心动，再存10年必将更佳。

17/20

雄狮酒庄

chateau léoville-las cases le petit lion 2008

2008年的这款副牌酒做得很到位，酒质浓郁，入口颇为滑润，带着出色的梅洛葡萄的质地。余味悠长，单宁融合，有正牌酒的神韵，但价格却亲和得多。

17/20

木桐酒庄

chateau mouton rothschild le petit mouton 2008

好喝，果香宜人。很浓郁，单宁融化得恰到好处。

16.5/20

爱士图尔酒庄

chateau cosd’estournel les pagodes de cos 2008

酿制得很成功，一款诱人的酒。在口中，质地如奶油般细腻，顺滑如丝，回味悠长。它像一位向导，能把饮者带入高端酒世界。

16.5/20

碧尚男爵酒庄

chateau pichon-longuevilde baron les tourelles de longueville 2008

质地细腻，有底蕴，酒体平衡。这是一款传统的波亚克葡萄酒，现在就可饮用。几年后，它会陈年得更好。一瓶值得窖存的好酒。

16/20

帕马酒庄

chateau palmer alter ego 2008

2008年的这款alter ego不负众望。它是按照酒的标准酿制的，但更加圆润。有深度，有着成熟的红色浆果的香气，入口油润，单宁柔和。收尾高贵。

16/20

林卓贝斯酒庄

chateau lynch bages écho de lynch bages 2008

这款酒很成功，具有清脆的水果香气，具有覆盆子和桑葚的气息。入口甘美，质地极其细腻，其清新和精妙的收尾打动了我们。

16/20

玫瑰山酒庄

chateau montrose la dame de montrose 2008

酒体细腻、浓郁的果香。有着不可否认的陈年潜力。可陈放2-3年再喝。

16/20

玛歌酒庄

chateau margaux pavillon rouge 2008

香气充盈，很有风格，也有深度。入口顺畅而悦人，单宁融合，果香宜人。此酒的特点是细腻。余副牌酒韵悠长。

16/20

波菲酒庄

chateau léoville poyferré pavillon de poyferré 2008

它具有成熟的果香，散发着覆盆子、桑葚和黑加仑的香气。在口中，酒体丰满滑顺。酿造者追求的是甘美悦人的风格。