葡萄酒瓶塞的主要功能是防止酒液氧化和橡木塞污染。你知道的酒塞有哪几款? 为您介绍市面上常见的7种葡萄酒瓶塞。

1. 复合塞(agglomerated corks)

复合塞是用软橡木屑和胶水混合制作而成，价格便宜，但这种塞子引起橡木塞污染的概率却是最高的。所以这种瓶塞并不适合于需要陈年的葡萄酒。

2. 香槟塞(champagne cork)

顾名思义，香槟塞是香槟酒瓶的酒塞，形状扁平似蘑菇，质量上乘。平均每瓶香槟酒瓶中有100万个气泡，比小汽车轮胎承受的气压更强。所以出于安全考虑，香槟塞的设计必须能够承受住瓶中的巨大气压。

3. 常规木塞(regular cork)

这就是我们常见的葡萄酒瓶塞。意大利普利区的阿波罗酒厂(apollonio winery)所用的常规型橡木塞比一般酒厂用的酒塞长一寸，这也许就是他家让葡萄酒保存时间更长的秘诀吧。

4. 合成塞(synthetic cork)

合成塞能够避免橡木塞发霉而带来的污染，因而受到新世界酿酒商的大力欢迎。合成塞的风格各样，质量不一。肯定的是，合成塞并不适合用于需要陈年的葡萄酒。

5. 螺旋盖(screw cap)

螺旋塞颇受争议。喜欢这种塞的酒商大有人在，不喜欢螺旋塞的葡萄酒爱好者认为它不能带来极致体验，而且只适用于以水果芳香为主的年轻白葡萄酒和少数红葡萄酒。

6. 酒密封塞(vino-seal)

酒密封塞可能是最奇特的酒塞。玻璃质地的酒塞外沿是一个用惰性材质制成o型密封圈，防止氧气和细菌对葡萄酒液造成伤害。这种酒塞既好看又好用，造价却是最高的。

7. 佐克瓶塞(zork)

这款酒塞的名字来源于电子游戏，是不是看起来就很有趣呢?佐克瓶塞封瓶方式与螺旋盖相似，但是这种酒塞却可以像香槟喷盖一样“pop”一声自动弹开。