在夏天这个季节,我想没多少人愿意去喝那些常温葡萄酒了吧？但在我们的印象中，好像只有白葡萄酒、气泡酒和桃红酒才适合冰镇。其实并不止，只有厚重口感的红酒，以及丰富口感和层次感著称的红酒不适合冰镇，其他红酒也可冰镇饮用。所以，这个夏天让我们抛开那些所谓的束缚，尽情享受冰镇葡萄酒吧！

但是如果你没有冰箱，又或者没有太多时间等葡萄酒在冰箱里冰镇，怎么办呢？今天教大家 8 种方法，让你最快速冷却葡萄酒，即时畅饮凉爽葡萄酒！

1

食盐冰块冷却法

（Water + ice cubes + salt ）

先找一个盆，倒入冰块，再加上2勺盐，最后只需把葡萄酒浸入里面就行啦。放盐是为了降低溶点，加快溶解速度，而冰块和盐溶解的过程吸收大量热量。用这种方法只需15分钟就能将一瓶室温下的葡萄酒冷却到理想的侍酒温度。

2

湿布冷却法

（Damp dishcloth）

没有冰箱？没有任何工具？只有一点水和外面免费的阳光？没关系！把你的衣服弄湿（当然有现成的抹布最好），然后用湿布包裹着酒瓶，放在阳光下面，湿布蒸发时的湿气将有助于冷却葡萄酒。这种方法在国外深受在户外活动的人的欢迎。

3

自然水坑冷却法

（Natural watering hole）

如果你正好在户外，又幸运地发现周围就有水池、小溪或者其他自然的水坑，可以在葡萄酒瓶颈绑一条绳子然后放在水里，通常清澈凉爽的溪水能够帮助你把酒冷却到合适的温度。

4

纸巾冷却法

（Paper towels + water + refrigerator）

如果你身边有冰箱，但不想等两三个小时葡萄酒才能冷却完毕，可以在葡萄酒瓶身围上2-3圈纸巾，并把纸巾弄湿，再把酒放进冰箱。同样湿纸巾的湿气将让葡萄酒冷却得更快。

当然，如果你有条件，市面上还有几种新潮强大的冻酒工具，让你用最短的时间，冰镇好葡萄酒！

5

全能冰柱

（Cooling Pour Spout）

这是一个集冷冻、倒酒和存酒三种功能于一身的全能冰柱。只需把它放在冰箱内冷冻2小时之后，就可以把它放入酒瓶中来冷冻葡萄酒了。建议在使用前先倒出一小杯葡萄酒，以免酒溢出来。6

不锈钢冰杖

（Wine Chilling Wand）

用冰杖冷冻一杯葡萄酒的速度，比用冰箱冷冻一杯葡萄酒的速度快20倍。所以只需把不锈钢冰杖提前冷却，要喝酒时直接放入杯里，几分钟即可享受一杯冰镇葡萄酒了！

7

冰模

（Ice Mold Bottle Chiller）

在双层模子里倒入水，冰冻24个小时后即可得到中部空心的冰模。把冰模放在不锈钢底座上，就可以用来冰冻葡萄酒了。冰冻葡萄酒的时候，冰模的形状可以维持6个小时左右。如果你喜欢的话，还可以在冰模里加入一些装饰的花果，让整个冰镇过程赏心悦目。

8

冰套

（Cooling Sleeve）

冰套用不锈钢、ABS和无毒冷冻胶制作而成，可以直接套在葡萄酒瓶上冷冻葡萄酒。方便携带，可以在户外使用。除了当冻酒工具，套在酒瓶上还能成为一件“艺术品”！

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红酒君可是一个么么哒的葡萄酒行业中的非著名砖家哦！