这世上,有人会为万变的股票市场变得心力交瘁,有人会因为不会保存一瓶红酒而头疼不已。那么为什么我们这面对一瓶小小的葡萄酒时,也会束手无策呢,其实是因为我们没有找到适合的保存方法,下面就让我来为你讲讲在家如何存放葡萄酒吧!
贮藏方法
葡萄酒贮藏环境的温度,最好维持在12-15C,否则温度变化太大,不仅破坏葡萄酒的酒体,在热胀冷缩的作用下,还会影响到软木塞而造成渗酒的现象。所以,若贮酒环境能够维持在5-20度的某一温度下,保持2度的变化内,也都是比较理想的。家里有葡萄酒存放时,对空调的使用确是应该注意。
品尝方式
小酌一口,并以半漱口的方式,让酒在嘴中充分与空气混合且接触到口中的所有部位;当你捕捉到红葡萄酒的迷人香气时,酒液在你口腔中是如珍珠般的圆滑紧密,如丝绸般的滑润缠绵,让你不忍弃之。此时可归纳、分析出单宁、甜度、酸度、圆润度、成熟度。也可以将酒吞下,以感觉酒的终感及余韵。
小方法却有大乾坤,虽然说与酒庄相比,家里的条件真的是非常的简陋,但是只要大家抓住藏酒的精髓,依然也可以将酒水很好的保存起来哦。当然,如果你真的害怕酒水变质的话,那不如将它存在你的肚子里吧!