齐克伦12年单一纯麦威士忌

作者:阿斌 时间:2022-09-20 阅读:463

2004年苏格兰在本世纪第一家新增的蒸馏厂诞生于坎培镇,就是格兰格尔Glengyle蒸馏厂,创立者是旗下同时拥有云鼎和凯得汉装瓶厂的密契尔家族,以酿造蒸馏工艺型威士忌自许,初期规划每年仅生产2万公升,依照传统方法从大麦生产、楼板发芽、泥煤熏烤、蒸馏、装瓶、陈年,都自行完成,坚持非冷凝过滤、不添加勾对焦糖、轻度泥煤(有别于朗格罗的重泥煤与赫佐本的无泥煤)大量使用雪莉桶及其他风味桶如马德拉及莱姆桶,只释出46%及原酒,所有的麦芽威士忌都以齐克伦品牌销售。


密契尔家族花下巨资投资格兰格雷蒸馏厂有两大原因。其一是要恢复坎培尔镇的荣光-坎培尔镇由于位置适中,海运方便,所以在18世纪即是威士忌产运中心;在斯贝赛区兴起之后坎培尔镇就逐渐没落了。


到了二十世纪末,就只剩下云顶及GlenScotia两家蒸馏厂。由于法规规定,产地中必须有三家以上的蒸馏厂才可以成为产区;所以葛兰葛雷的加入使得坎培尔镇再度拥有苏格兰产区得名称。


格兰盖尔蒸馏厂(Glengyle),一直受到麦芽狂人serge极高评价,以齐克伦的名称释出的限量原酒,波本桶熟成陈年,坎培尔镇(Campbeltown)泥土与海岸气息,轻泥煤与微咸味,牛奶巧克力等余韵绵长,麦芽甘甜不散。


品尝笔记


色泽:金黄琥珀色。


香气:一开始会先闻到迷人橡木桶气味,慢慢浮现出烤棉花糖、干果与布丁味道,细微甘草木、类似百里香或是迷迭香的烤香草的芬芳,甚至带有樱桃、杏仁与极具特色的泥煤气息。


口感:无可挑剔的云顶老式风格,非常妖娆、滑顺的质地,淡淡木材的苦涩被轻微的泥煤所掩盖,明显的水果口感、柑橘与橙皮的味道,之后慢慢转换成浓郁的香草与奶油糖,最后有着蜂蜜与小麦饼的味道。


尾韵:如丝绸般柔顺的尾韵,一点点柠檬皮的味道。有着经典的坎培尔镇风格,一点点油脂与咸味的尾韵留在喉中。平衡且优雅。


齐克伦12年单一纯麦威士忌

齐克伦12年单一纯麦威士忌


产品介绍


名称:Kilkerran 12 Year Old


参考价:¥304/瓶


酒精浓度:46%


产地:苏格兰坎培镇


容量:700ml


上一篇:冰岛恩维克极地冰岛单桶威士忌

下一篇:知多威士忌(知多威士忌多少钱)

猜你喜欢

喝白兰地的好处和坏处(睡前喝白兰地的好处和坏处)

喝白兰地的好处和坏处(睡前喝白兰地的好处和坏处)

2022-11-28 636
苏格兰威士忌全球10大市场盘点:中国挤进前5

苏格兰威士忌全球10大市场盘点:中国挤进前5

2022-12-02 484
适合夏季饮用的鸡尾酒有哪些,鸡尾酒什么季节喝好

适合夏季饮用的鸡尾酒有哪些,鸡尾酒什么季节喝好

2022-10-07 276
“平价酱酒”这次有戏吗?

“平价酱酒”这次有戏吗?

2022-11-29 298
Whisky L! 2017 门票开售,一票包揽“酒色财气”

Whisky L! 2017 门票开售,一票包揽“酒色财气”

2022-08-16 303
烈酒届的“钢铁直男”:单一麦芽威士忌!

烈酒届的“钢铁直男”:单一麦芽威士忌!

2022-12-23 433
哈瓦那朗姆酒(哈瓦那朗姆酒和百加得朗姆酒)

哈瓦那朗姆酒(哈瓦那朗姆酒和百加得朗姆酒)

2022-11-28 506
龙舌兰酒-Mezcal(麦斯卡尔酒)

龙舌兰酒-Mezcal(麦斯卡尔酒)

2023-06-03 591
驭凡学堂央行DC/EP与比特币的本质区别是什么?

驭凡学堂央行DC/EP与比特币的本质区别是什么?

2022-12-25 636
格兰冠10年单一麦芽苏格兰威士忌

格兰冠10年单一麦芽苏格兰威士忌

2022-08-15 527

加微信送福利 酱香白酒低价买

茅台镇酒厂直供 品质保障 性价比高

微信号:meijiu365