加拿大会所调和威士忌

以调味威士忌（FlavoringWhisky）和基础威士忌（BaceWhisky）两种原酒，依照不同比例调合而成。调味原酒以裸麦为主要原料，连续蒸馏后，再采用单式蒸馏机进行蒸馏，令酒的气味香醇；基础威士忌是以玉米为主要原料，经连续式蒸馏之后，表现出极为澄清洁净的酒质，而两者均需独自熟成３年以上，才能调合，并贮藏自内部烧烤过的木桶中陈年，也正是如此繁复的过程，才能创造出极品威士忌的风味。

原料上，虽然加拿大威士忌常常被认为是一种用裸麦（黑麦）制造的威士忌，但实际上是不折不扣的谷物威士忌-使用包括玉米、裸麦、裸麦芽与大麦芽等多种的谷物材料来制作。

加拿大威士忌在蒸馏完成后，需要装入全新的美国白橡木桶或二手的波本橡木桶中陈年超过三年始得贩售。有时酒厂会在将酒进行调和后放回橡木桶中继续陈年，或什至直接在新酒还未陈年之前就先调和。

品尝笔记

色泽:明亮的金黄色

香气:新且柔和的，有着杏仁果香，并带有些许香甜清新的橡木味。

口感:香料及橙皮味，些许橡木味及香草味

尾韵:干净，不甜且环绕不去的细致橡木味

加拿大会所调和威士忌