英国作为威士忌的发源地，一直以来都是全球威士忌的中心，甚至是全球烈酒的核心产地之一。近几年，随着威士忌、朗姆酒和金酒等烈酒的不断崛起，大大小小的新酒厂，也如雨后春笋般在英国境内不断出现。那么问题来了，英国现在到底有多少家酒厂呢？

这可能是一个很难统计的数字，不过好在有人替大家进行了梳理。最近，英国15大会计师事务所之一的——UHY Hacker Young Group（下称：UHY），统计了一组数据。不但数清楚了英国拢共有多少酒厂，还给出了近年英国新增酒厂数据。

根据UHY的数据，目前英国拢共有315家酒厂。当然，这些酒厂指的是所有类型的酒厂，其中有的酒厂只做威士忌，或只做金酒，或只做朗姆酒，而有的酒厂则同时生产多种类型的酒。过去六年间，英国全境拢共新开酒厂达209家，苏格兰在过去3年间新开了48家酒厂（3年前的数据UHY未给出）。

虽然英国新开酒厂的增速在近两年有所放缓，但是依然维持在高位，而苏格兰新开酒厂的速度暂时没有放缓的趋势。小编将最近几年英国和苏格兰新开酒厂的数据整理成了图表，供大家参考。

饮事Life作为以威士忌为主的垂直媒体，对苏格兰威士忌酒厂总数比较关注。不过，UHY并未给出这一数据。好在小编自己查到了，苏格兰威士忌协会（Scotch Whisky Association，简称并下称：SWA）在2018年02月称：苏格兰共有126家酒厂持有苏格兰威士忌生产许可证。

当然，SWA的这一数字目前应该已经落后了，因为据小编统计，截至目前，2018年苏格兰新开的酒厂就已超10家，而到2018年底，大大小小的新开酒厂加起来，苏格兰全年新开酒厂家数可能仍会维持在20家左右的水平。

全球烈酒消费高速增长，特别是威士忌消费市场的不断扩大，目前来看，应是未来很长一段时间内的预期走向。如无重大意外，包括苏格兰在内，全球各地威士忌新酒厂增速，可能短期内仍会在高位徘徊。如果您觉得本文中的数据有那么点儿用的话，欢迎收藏、分享、点赞及留言。

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