奥克尼群岛（Islands of Okreny）位于苏格兰东北角外海，是一列绿意盎然，土地肥沃的群岛。地球北端的苏格兰威士忌酿酒厂在这里，它就是高原骑士（Highland Park），酒厂的名字来自酒厂所在的一座山丘：Highland Park。酒厂不但拥有来自克兰提特的纯净水源，奥克尼特有的泥煤更是理解及品味高原骑士威士忌的关键。
比起高地、低地和斯佩赛产区，岛屿产区的酒厂长年受到海风和潮水的影响，威士忌中会带有潮水的味道。大多数岛屿产区的威士忌都保留了苏格兰早期使用泥煤烘干麦芽的传统工艺。而且北部岛屿居民特有的坚毅与勇猛的性格，也充分体现于威士忌的酿造哲学与酒质的表现上，创造出苏格兰岛屿威士忌独树一格的风味。
比起其他苏格兰威士忌，高原骑士表现得如此低调而忠诚。确切地保存在其生产的每一瓶威士忌中间。高原骑士威士忌拥有从古至今始终如初的一致风格，以及绝不赶追潮流、哗众取宠的贵族态度。
著名威士忌教父级评论家迈克尔·杰克逊称赞高原骑士为：“所有麦芽威士忌中最全面、最出色的餐后酒”
高原骑士酒瓶的设计非常北欧风，识别度很高，一看就是男人喝的酒，而维京勇士、北欧神话这些元素也被注入到了酒质和酒瓶的设计上。
高原骑士25年威士忌是高原骑士系列酒款的代表，展现其北欧风格的典范之作。高原骑士25年威士忌熟成于EX雪莉酒桶和波本桶中，在橡木桶中度过的25年并没有减少它的个性，这令威士忌更是出奇的甜蜜和充满活力，拥有惊人的深度仍然保留着奥克尼泥炭大麦的风格
我们的最爱之一，过去十年来都一贯杰出的单一麦芽威士忌。奖威士忌之旅的Paul Pacult在2005年评价他为—世界佳单一麦芽威士忌。他说：以我25年的威士忌品鉴经验，他符合我一个完满威士忌的所有特征，也就是说他完全和谐，没有任何粗糙的部分，一切都完满的融合在一起。
品名：高原骑士25年单一麦芽苏格兰威士忌
酒精度：46.0%VOL
规格：700ml
配料：水、大麦芽
产地：苏格兰
储存方法：常温避光
获奖记录
- 2008「旧金山世界烈酒竞赛」双金牌奖
- 2007「旧金山世界烈酒竞赛」双金牌奖
- 2007「旧金山世界烈酒竞赛」最佳年度酒厂
- 2007 国际烈酒竞赛(IWSC) 金牌奖
品鉴笔记
颜色：深琥珀色
香气：具有特有的高地庄园风味，这是由于酒厂自己发芽的大麦浸满了泥炭烟熏味和高盐分的空气而形成的
口感：精致，圆润的麦芽酒质，明显的石楠，泥炭风味中透着温暖的干果香，无甜味，但后味能觉出丝丝甜味
余味：黑巧克力的苦涩、蜂蜜尾甜
如今这款酒已经陆续在海南等地的免税店销售，如果你近期有去海南的计划，从海南离岛的时候不妨一并抽时间去美兰机场T2航站楼的鼎裕海免门店看看全球美酒，也可以微信搜索鼎裕海免在线上下单直邮到家。
