又破记录!羽生威士忌被拍卖出1190万:是什么决定其价格?

作者:威薰威士忌知识分享 时间:2022-08-12 阅读:836

2020年11月21-22日,中国。


香港邦瀚斯,「稀有葡萄酒及威士忌」拍卖会。


「羽生伊知郎全副扑克牌系列」又双叒叕打破日威价格拍卖记录,以1190万港元(150万美元)的价格售出。


羽生扑克牌系列,54瓶酒,并不是说有多少高年份的酒,也并不是每一款酒品质都是最高。


相比有些威士忌,才要几十块,甚至十几块。它,1190万港币。


不禁令人深思,是什么决定其价格?


《Time For Whiskey》的创始人马丁·埃伯为我们展示了7点影响威士忌价格的因素。


一起看下。


#1、出处,品牌和受欢迎程度


决定威士忌的价格,更多是威士忌的外部因素。


“在日本,有许多普通品质的年轻威士忌,其售价远高于其真实价值,仅仅是因为它们是'日威'。”


“从技术上讲,其中一些甚至不是日威——许多实际上是在苏格兰蒸馏而成的,只是作为日本威士忌出售。”


只要你被标注为日本威士忌,那你的起步价就要比别人高。


比如典型的仓井18年酒,日威“南极人”,贴牌大师,苏格兰酒,日威品牌。


这样的酒,我们称之为“伪日威”,但丝毫不妨碍它昂贵的价格。


只要是日本威士忌,价格就有了保证。


又破记录!羽生威士忌被拍卖出1190万:是什么决定其价格?


△ 日本羽生扑克牌系列威士忌


#2、稀有度


山崎55年,650万;轻井泽1962,312万。


一瓶酒,就是一套房,凭什么?稀有性!


山崎55年的酒,总共就没多少。轻井泽1962,酒厂倒闭后,一共只有364桶原酒。羽生的酒,原酒只有400桶。


此类酒,总要被喝,那余下的就越来越少。


当随着更多炒作的进行,对有限产品的需求也随之增。传统经济学告诉我们:价格是由供需决定的。


想想,也许你手中的这款轻井泽酒,羽生威士忌,就是世界上剩下的唯一一瓶。


那在炒作下,这瓶酒就会成为稀世珍宝。


又破记录!羽生威士忌被拍卖出1190万:是什么决定其价格?


△ 日本羽生扑克牌系列威士忌


#3、可投资性


昂贵的威士忌,往往会随着价格的上涨而升值。


并且随着年龄的增长以及每一次换手的价格都会越来越高。


比如「羽生伊知郎全副扑克牌系列」去年9月才被拍卖出719万港元,打破日威记录,如今,已升值为1190万港元。


涨了417万港元!这才不到15个月。


这就意味着,15个月前你买了它,睡15个月,然后就能赚417万港元。


所谓睡后收入,又有什么比投资威士忌高?


同时,在专业威士忌投资网站whiskystats上,我们可以清楚看到威士忌的升值与否。


比如根据最新2019年全年最具投资价值的图,我们看到羽生威士忌升值最高。


威士忌的投资属性,非同一般。


又破记录!羽生威士忌被拍卖出1190万:是什么决定其价格?


△ whiskystats2019年全年最具投资价值的图


#4、包装


精美的威士忌包装,往往能吸引顾客。


有些威士忌,光是酒瓶,就能买好几万。


威士忌酒盒的包装,也是如此。


格兰菲迪(Glenfiddich)拥有50年历史的单一麦芽威士忌,它采用手工缝制的皮革精制表壳,内衬手工编织的丝绸,并饰以苏格兰银,还有一个蜡标签可以将其擦掉。


如此美丽外观,光是看起来就很贵!


至于羽生威士忌,其独特的扑克牌酒标设计。


如此精妙绝伦的设计,光是艺术层面就难以估价。


又破记录!羽生威士忌被拍卖出1190万:是什么决定其价格?


△ 日本羽生扑克牌系列威士忌


#5、酒龄


除了威士忌外部因素,威士忌内部的因素也在决定其价格,比如酒龄。


一般来说,酒龄越长,酒的价格越贵。


比如山崎55年卖650万,山崎50年卖293万。


原因主要是:


“根据陈年和储存所需的时间长短,以及这段时间内蒸发的量,生产老式威士忌的成本通常会更高。我们将其称为'天使'分享”。


当然万事无绝对,尽管酒龄通常决定价格,但酒龄并不总是可转化为更高质量的威士忌。


所以,年龄可参考,但不是唯一。


又破记录!羽生威士忌被拍卖出1190万:是什么决定其价格?


△ 日本羽生扑克牌系列威士忌


#6、温度与天气、存储、水质


威士忌生产过程中,其成本比较受温度、天气、水质的影响。


较为温暖的地方,则威士忌老化更快,更快的生产和更高的产量可以使威士忌更实惠。


同时,威士忌的老化过程越长,需要占用下一个产品的存储空间就越长。换句话说,威士忌也要交房租。这个房租到最后必然会转嫁给买家。


另外,威士忌的水源越奇特,最终产品就越昂贵。


比如日本一些顶级蒸馏厂的水来自该国最原始的地区的雪融水,再通过千年的花岗岩过滤,这种水的成本酒很高。


总之,温度与天气、存储、水质导致的生产威士忌成本的增加,最终会让酒的价格升高。


又破记录!羽生威士忌被拍卖出1190万:是什么决定其价格?


△ 日本羽生扑克牌系列威士忌


#7、酒桶


酒桶,本身就是一门艺术。


雪莉桶、波本桶、日本水楢桶。不同的木材具有不同的成分,其中一些比其他木材更多孔。这使烈酒可以更深地渗透到桶中(反之亦然),从而在最终的风味中产生明显的木质味。


一般水楢桶熟成的威士忌,会比其他木桶熟成的威士忌成本高。


雪莉桶熟成的威士忌,一般又会比波本桶熟成的威士忌成本高。


又破记录!羽生威士忌被拍卖出1190万:是什么决定其价格?


△ 日本羽生扑克牌系列威士忌


以上。


在我们看到1190万港币「羽生伊知郎全副扑克牌系列」的背后:


羽生的出处、品牌在日本;羽生的原酒极稀有;羽生的可投资性超级高;羽生的酒中有几十年高年份的酒;


羽生扑克牌系列的包装,是以扑克牌作为酒标,非常独特;羽生所用木桶为昂贵的进口雪莉桶。


羽生威士忌,几乎占据了《Time For Whiskey》的创始人马丁·埃伯说的威士忌昂贵的所有因素。


在贵的这一层面,羽生威士忌真是天时地利人和的一种代表。


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