威士忌投资价值近些年稳步上涨，专家预计稀有威士忌市场价值将会在2021年突破记录。Rare Whisky 101 (RW101)发布的最新数据发现，2021年前六个月二级市场上销售了将近85,000瓶单一麦芽苏格兰威士忌，价值超过3600万英镑。
不仅如此，今年稀有威士忌在Apex1000指数排行中夺回榜首，在过去六年半的时间里，苏格兰威士忌增长了225%，而黄金同期上涨了50%。
因此分析师预计今年市场销售额将达到172,500瓶，比2019年增长19.88%；预计价值达到7500万英镑，比2019年增长29.97%。
RW101表示，由于2020年的疫情影响，导致去年英国拍卖的单一麦芽威士忌数量略有减少，下降了3.37%，大约129,044瓶（2019年：143,895瓶）；并且与2019年相比，价值下降了7.47%，约53,395,201英镑。
在英国第一次解除疫情封锁后，市场呈V型复苏，2020年11月和2020年12月创下了销售新记录，每个月在英国拍卖的单一麦芽威士忌数量超过16,000瓶，2021年5月销量达到了16,858瓶。
单瓶平均价格从2019年的401.04英镑下降到2020年的390.81英镑，约2.55%，该数值在2021年6月触底反弹创下新纪录：426.58英镑。
从这些数据上来看，英国在脱欧和疫情的双重打击后，供应量不可避免地下降，但随着情况逐渐转好，威士忌等实物资产变得越来越受欢迎，并且全球消费者对单一麦芽威士忌实际的需求日益增长，因此稀有威士忌的二级市场价值打破纪录还是有很大可能性的。
苏格兰威士忌投资者需求第一名为云顶Springbank（上涨7%），其次是罗斯班克Rosebank（上涨5%）和大摩Dalmore，然而麦卡伦（Macallan）却在榜单上下跌至28位。
威士忌投资排名经常有上下波动，麦卡伦（Macallan）就是其中之一，该品牌在过去一年中进一步扩大了市场份额，但投资价值有所下滑，比其在2018年10月的峰值低10%。
其他排名前十的酒厂比如：波摩、雅伯、拉弗格、乐加维林等都维持不变；相反卡尔里拉（Caol Ila）上涨了14%；泰斯卡（Talisker）上涨了10%；波特艾伦（Port Ellen）上涨8%。
稀有酒款中，3月一瓶1988 Midleton Very Rare成为了这个标志性系列中最抢手的一瓶，以30,400欧元的价格出售，打破了Midleton Very Rare的世界纪录，是爱尔兰威士忌标志性的一步。
格兰花格家族桶（Glenfarclas Family Cask ）指数在2020年增长了27%并且在2021年第一季度上涨了40%；Diageo Special Releases的需求也一直在维持上涨态势，其中布朗拉（Brora）和波特艾伦（Port Ellen）的指数上涨了6%；而麦卡伦（Macallan）的18年指数下降2%，25年上涨了4%。
除了威士忌投资，今年威士忌木桶的投资价值也有所上涨。许多精明的收藏家在酒款和木桶之间都选择了后者，那是因为苏格兰威士忌会随着熟成年份的增长而变得更有价值并且拥有更多风味。
因此许多爱好者都开始把目光转向了木桶，RW101表示，一个20年的猪头桶可以生产大约230瓶酒。木桶价格大约11,000美元起，顶级木桶的价格可能高达700,000美元。
并且另一个趋势是低于1,000英镑的威士忌也越来越受欢迎了，当然了这个价位的威士忌并不适合那些专注于昂贵和古老产品的收藏者，但可以说现在已经有越来越多人来关注威士忌真正的价值了。
随着更多人加入威士忌收藏投资的行列之中，威士忌的价值可能也会继续稳步上涨，对威士忌投资和收藏感兴趣的朋友也可以尝试一下。
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