单桶

单桶威士忌，指的是瓶内的威士忌来自单一橡木桶，强调的是其鲜明的个性。

威士忌 70% 的风味都来自橡木桶，木桶类型、木桶新旧程度、陈酿时长、酒厂微生物环境、摆放位置等等都会对威士忌的风味产生影响。即使是同样的蒸馏批次、木桶类型、入桶时间和时长，但是不同一只橡木桶所酿出来的威士忌，滋味就是不一样。换言之，单桶威士忌的口感是不可复制的。

单一橡木桶对于威士忌风味所产生的细腻影响，有时候连创造者、调酒大师也摸不清到底桶内佳酿成就的是什么风味，个中奥妙也就只有亲自品尝后才能领略。酒厂会推出单桶威士忌，通常是酿酒师发现了一个很惊喜的单桶。

单桶威士忌属于高端精品威士忌，因为一只桶的容量有限，一个批次的单桶威士忌往往只有几百瓶，一般会在瓶身上标注标注桶号和装瓶号。单桶威士忌因为产量有限，而且风格个性鲜明独特具有不可复制性，价格也相对更昂贵，但还是受到众多威士忌饕客的喜爱。

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