勃艮第葡萄酒(Burgundy Wines)：产于法国勃艮第地区的葡萄酒统称。

勃艮第产区的葡萄酒力道浑厚坚韧，与波尔多葡萄酒的柔顺恰相对立，被称为"法国葡萄酒之王"。

勃艮第产区的气候和地理条件好：勃艮第产区属大陆性气候，与波尔多的海洋性气候不同，但仍不失为好葡萄产区。

历史渊源

勃艮第地区位于法国东北部，是法国古老的葡萄酒产区。

它的名气来源于勃艮第公爵（Dukes of Burgundy ）；他曾在很多国家都有大使馆，而且属地遍布荷兰、比利时以及瑞士。

勃艮第葡萄产区绵延250公里，涵盖三个县，包括夏布利（的Yonne县，夜丘和布蒙之谷的金丘，莎隆和马贡的Saone-et-Loire。葡萄种植面积达22000公顷。

勃艮第的法定产区餐酒只使用少数几种葡萄品种：用霞多丽和阿力高特酿制白葡萄酒，用黑比诺酿制红葡萄酒，某些马贡红酒则使用甘美。

主要产区

依据葡萄原产地和品质，可分为五种法定产区：大区域法定产区，较细区域法定产区，村庄法定产区，一级葡萄园和特级葡萄园。

昔日公爵的领地、玻璃瓦的城堡、迷人的村落，这一切都使勃艮第成为一个具有丰富文化遗产和历史的地区。

尚贝丹城、伏旧园、罗曼尼康帝或者是柯尔通；这些都是一些世界知名的葡萄酒牌子，他们的葡萄园聚集在方圆不大的博纳山坡和努伊等地。

勃艮第产区包含101个AOC法定产区，562个一级葡萄园，33个特级葡萄园和4000多家酒庄。

勃艮第无低等级酒，勃艮第这101个AOC法定产区在数目上占到了全法国400多个AOC产区的四分之一，但实际上葡萄酒的年产量仅仅达到了约6%而已，绝大多数勃艮第葡萄酒都是属于AOC等级。

虽然勃艮第有101个AOC子产区，但归总起来可以分为5大子产区，从北向南：

夏布利，因为气候寒冷，只出产白葡萄酒；

夜丘区，主要出产红酒，并且是全世界最顶级的黑皮诺红葡萄酒产区；

伯恩丘，红白葡萄酒都产，霞多丽白葡萄酒也是全球顶尖之作；

夏隆内丘，出产圆润好喝的红白葡萄酒，虽非顶级，但也不乏优质好酒；

马贡区，气候温和，黑皮诺葡萄已经较难有出色表现，以霞多丽白葡萄酒为主。