有朋友经常会在私信，咨询威君一些威士忌收藏时的问题。
这些问题，的确是做收藏时常会遇到，并且非常值得讨论研究下。威士忌专家诺亚·梅，也曾做过一次有关威士忌收藏时的答疑。
那今天，威君就结合一些朋友的咨询和威士忌专家诺亚·梅的研究，解答一下威士忌收藏中碰到的一些问题。
问题主要包括为什么威士忌价格会涨、威士忌收藏家收藏什么类型威士忌、有哪些酒厂推荐等。
想要入门威士忌收藏，或者对威士忌收藏有兴趣的朋友，可以关注下这7个常见问题。
没准，哪天原本有机会收藏一瓶酒，然后它的价格涨了，人生多了份意外之喜，总是不错。
△ 轻井泽花鸟绘系列
＃1、为什么近年威士忌价格涨这么快？
这是一个困扰许多人的问题。
对于不少威士忌收藏家来说，他们最初可能只是因为喜欢才收藏酒，但没想到威士忌怎么会有那么大的涨幅，根据莱坊国际2021年《财富报告》的最新研究，过去十年稀有威士忌的价值增长了478％。
而对于许多威士忌爱好者来说，假如自己喜欢喝的酒由1瓶2000块，涨478%到9560块，真的是只能“无语问苍天”。
为什么威士忌涨的那么快？
这一点，威士忌专家诺亚·梅提到：
“近年来，有越来越多的威士忌爱好者已经意识到，威士忌价格正处于上升轨道。
威士忌越来越不只是简单地成为一种迷人的饮料，它能够提供‘钱’的回报作为一种投资。
同时，因为威士忌本身会具有‘稀缺性’，所以价格有涨的前提，但是最近10年来，世界各地的收藏家都开始参与到威士忌收藏中了。”
是的，情况很明了，当有越来越多的人开始参与威士忌收藏，这就意味着有更多资金参与。
威士忌也如同一些其他金融衍生品，开始有了“炒”的概念，价格也就自然涨速飞快。
△ 轻井泽艺伎1994-2016 轻井泽艺伎1995-2016
＃2、有哪些酒厂值得特别关注？
当威士忌的价格开始暴涨。与之相应，威士忌的关注度也在提高。
有哪些酒厂的酒值得特别关注？这个问题也常被问到。
威士忌专家诺亚·梅首先提到的就是麦卡伦。
麦卡伦威士忌一直是收藏家的最爱，堪称威士忌中的“皇者”，它有许多款威士忌都具有很高的价值，并且在过去十年中价格稳步上涨。
在过去的2020年全球拍卖行最贵15款威士忌里，有10款是麦卡伦威士忌！
其中，1926年麦卡伦60年，最为引人注目，是2020年拍卖行中最贵威士忌，价格达到1073366美元。
一瓶酒，700ml，一百多万美元，神了！
△ 1926年麦卡伦60年
除麦卡伦外，著名的阿贝，拉菲格等价格也有大涨。
当然还有日本威士忌，轻井泽、羽生、山崎。
在过去的2020年全球拍卖行最贵15款威士忌里，最贵的是1926年麦卡伦60年，但排名第二、第三、第四的全是日本威士忌。
分别是，价值山崎55年，出售价格645125美元；轻井泽52年的十二生肖鼠，出售价格352860美元；山崎50年第三版出售价格232206美元。
日本威士忌也不在话下。
同时，这些价格最高威士忌酒的品牌，也在某方面代表了收藏威士忌的一种趋势。
毕竟，当某个品牌的某款酒暴涨，其他款酒相应也就有了涨价。
△ 轻井沢1967、1968-45年
＃3、新的收藏家应该寻找什么酒？
当有越来越多的收藏家开始布局威士忌，威士忌酒的价格也在猛涨。
有些朋友也想到入局威士忌收藏，那新入局的收藏家应该寻找什么样的酒呢？
威士忌专家诺亚·梅说：我敦促新的收藏家们偏向于自己喜欢的威士忌风格。然后去找酒厂，尤其是找出是什么使这些蒸馏厂、这些酒与众不同。
当有了特别，自己还喜欢，那这时候收藏，也就顺其自然。剩下的便是积累经验，做时间的朋友，有经验后，再拥有更多的收藏。
＃4、威士忌收藏家会更喜欢什么酒？
如果有许多朋友想要入局威士忌收藏，因为喝过的酒较少，经验较少，那也可以参照一些更有经验的威士忌收藏家的偏爱。
关于威士忌收藏家会更喜欢什么酒？
威士忌专家诺亚·梅为我们总结了3点：
1、威士忌收藏家通常会有他们偏爱的酒厂
例如，如果收藏家对山崎有特定的兴趣，那么山崎的所有酒对他可能都具有吸引力。当收藏家能了解所有该酒厂的不同年代生产的不同威士忌，了解蒸馏和陈化技术的发展方式。
那山崎威士忌的涨与跌，这位收藏家就是一等一的专家了。
2、威士忌收藏家通常会喜欢已关闭酒厂
那些沉默的酒厂，已经关闭的酒厂，因为极具有“稀有性”，所以特别收收藏家的喜爱。
比如轻井泽和羽生。它们的总数酒款并不多，而且现在多是拍卖行的常客。
可以理解为：已关闭酒厂的威士忌，如羽生和轻井泽，如今就是属于拍卖行，属于收藏家一样。
3、威士忌收藏家可能会喜欢酒厂的早期威士忌
对于一些美国威士忌。
有些喜欢美国威士忌的收藏者，可能会喜欢老酒，尤其是在禁酒令开始之前蒸馏的“禁酒前”威士忌。这里面有历史原因，当然这些瓶子在当今市场上具有很高的溢价。
另外，日本威士忌。比如山崎12年金花标、山崎12年金狮标、 80年代三乐轻井则GLORIA OCEAN船形威士忌等，也是受许多收藏家的喜爱。
一方面是它们具有很高的溢价，另一方面也是因为“稀有性”。
△ 80年代三乐轻井泽GLORIA OCEAN船形威士忌
＃5、选择日本、苏格兰还是其他威士忌？
当我们明白一些酒的价值，以及选择是自己喜爱，还是收藏家更偏爱的一些酒厂之后。
这里，就是一个问题，是选择日本威士忌、苏格兰威士忌，还是其他威士忌等进行收藏。
威士忌专家诺亚·梅提到：选择哪个产区的威士忌时，主要依靠点，还是风味。
有人喜欢苏格兰风味，有人喜欢日本风味，有人喜欢美国风味。
收集苏格兰威士忌的乐趣之一是该类别中存在的各种样式。苏格兰的单一麦芽酒从强力，油性，泥炭烟味的艾莱岛麦芽酒到轻盈，草木，芬芳的低地威士忌，其间无穷无尽。
美国波旁威士忌，或者辛辣的黑麦威士忌，美国威士忌通常会显得柔软，更甜。从风格上讲，美国威士忌的种类较少，但特殊酿酒厂的特质和细微差别仍引起收藏家的兴趣。
日本威士忌，总体上风味也有它的特点，比如说独特的“水猷木桶”，具有独特的东方禅味。
一般来说，亚洲人的话，会更偏爱日本威士忌，因为日威更多还是以符合亚洲人口感设计的。
△ 轻井泽1965单桶单一麦芽威士忌
＃6、收藏家倾向于将威士忌收藏多长时间？为什么？
当收藏家们了解到了自己的喜爱，自己购买过威士忌后。
这时候，收藏家们会收藏这瓶酒多久呢？为什么？
威士忌专家诺亚·梅说：收藏家将瓶子保存在收藏中的时间长短因收藏而异。
有一些威士忌收藏家，他们已经收集了数十年的威士忌，并试图抓住每一款威士忌，以创建各种各样的“博物馆”。
另外，也有许多收藏家购买了威士忌，然后在购买后立即进行交易。市场为许多不同的收藏风格铺平了道路。
还有，可能就是许多收藏家，他们会在合适的价格时，卖掉自己的收藏。
后两者，显然会更偏向于赚钱，前者而更偏于“威士忌老餮”、“威士忌狂热爱好者”。
＃7、威士忌能存储多久？
显然，不论哪种收藏方式，收藏哪种威士忌，都要面对一个问题。
威士忌能存储多久？
从理论上来说，威士忌能够存储的时间，一般会比人类寿命还长。
掌握合适的存储方法，比如避光恒温等，那样威士忌在产品装瓶后，将保持基本不变的状态，直到打开并享用为止。
威士忌的可存储多年，也是让它成为收藏佳品的一个重要因素。
△ 轻井泽1965单桶单一麦芽威士忌
以上就是常见的7个威士忌收藏问题。
如果有朋友想要开启威士忌收藏，则可以根据自己喜欢的风味，重点关注某些酒厂，或者学习一些有多年威士忌收藏人的一些经验。
同时，威士忌收藏也确实可以带有丰厚收益。这里就需要我们更多去研究价格等。
最后。
目前来说，国内威士忌收藏还不如英国那样有更丰富更完整的买酒与卖酒渠道。
不过，提前入局，等待一下。等待，它是所有投资的一部分；等待，也可多做些研究与学习，并且对于威士忌这种长期的投资来说，等待通常会带来意外之喜。
国内的威士忌市场目前开发较少，这个意外之喜，可能还是大喜。
