格拉夫伏特加怎么样?酒品圣地——格拉夫

作者:阿斌 时间:2022-11-30 阅读:533

伏特加最早起源于北欧的酒业大国俄罗斯,是俄罗斯最传统的酒精饮品。伏特加是以谷物,土豆为原料经过蒸馏而制成的度数高达40~60度的烈酒。口味青涩、爽口、不甜、不辣。格拉夫地理位置在法国南部的新阿基坦大区的首府波尔多的南部,盛产红白两种葡萄酒。


格拉夫因其特殊的地理位置,使格拉夫的葡萄酒的有特殊的沙砾般的口感。当然格拉夫除了葡萄酒以外,在二战之后也盛产伏特加,因格拉夫地区有独特的、成熟酿酒工艺,格拉夫生产的伏特加的口感清凉爽口,有专属于格拉夫地区的独特气味。 


格拉夫伏特加怎么样? 


格拉夫红牌伏特加,伏特加酿造以小麦为原料,用精馏法蒸馏出高大96%的酒精液,再使酒精液流经盛有大量木炭的容器,以吸附酒液中的杂质,最后用蒸馏水稀释至酒精度40-50%而成的,相对与其他伏特加而言,的口感柔软、平滑,格拉夫红牌伏特加具有小麦伏特加的鲜明特征。 


伏特加酒是拉脱维亚的传统产业 


伏特加无色、无香味,口味单纯的像水一样 


饮用之前先把它冷却至8-10℃°时最能体现它的妙处 


伏特加是源于俄文的“生命之水”一词当中“水”的发音“Bonka”,约在14世纪开始成为前苏联传统饮用的蒸馏酒。 


前苏联是生产伏特加酒的主要地区,苏联解体后,拉脱维亚成为生产伏特加酒的主要国家之一。 


拉脱维亚良好的农业基础、优质的水源为格拉夫经典特加的原料来源提供了保障。如今,格拉夫经典特加酒以优秀的品质已畅销世界各地。 


格拉夫伏特加怎么样? 酒品圣地——格拉夫

格拉夫伏特加


酒品圣地——格拉夫 


格拉夫在波尔多葡萄酒的历史长河中经过沉淀与洗礼,成为了波尔多地区品质最高的产区之一。其红葡萄酒以雪松香味赢得了“格拉夫的红葡萄酒是大自然最忠诚的表露”的赞美之声,而带有乡土味的口感,则成为许多追逐本色和质朴的人的最爱。早在19世纪末,格拉夫的红葡萄酒便成为了英国皇室的宫廷御酒。 


通过以下几个点可以让大家更了解酒品圣地——格拉夫 


1、历史地位:格拉夫的历史可追溯至12世纪,它是波尔多历史最悠久的产区,也是波尔多干红(Claret)的发源地。 


2、地理位置:格拉夫位于波尔多以南,加隆河左岸。 


3、外文名内涵:格拉夫的外文名“Graves”在法语中是“沙石”之意。而沙石也正好是该地的典型风土。 


4、葡萄酒种类:格拉夫盛产红葡萄酒、干白葡萄酒和甜白葡萄酒,这正体现了其风土的多样性。 


5、主要红葡萄品种:梅洛和赤霞珠是格拉夫产区盛行的红葡萄品种。 


6、主要白葡萄品种:格拉夫产区出产的白葡萄酒由赛美容、长相思和密斯卡岱酿制而成。 


7、等级划分:1953年的格拉夫等级划分产生了16个列级庄,这16个列级庄分别是: 


宝斯高酒庄(Ch.Bouscaut) 


卡尔邦女酒庄(Ch.Carbonnieux) 


骑士酒庄(Dom.deChevalier) 


佛泽尔酒庄(Ch.deFieuzal) 


高柏丽酒庄(Ch.Haut-Bailly) 


候伯王酒庄(Ch.Haut-Brion) 


拉图尔-侯伯王酒庄(Ch.LaTour-Haut-Brion) 


拉图玛蒂雅克酒庄(Ch.Latour-Martillac) 


拉维尔-侯伯王酒庄(Ch.Laville-Haut-Brion) 


马拉帝歌唯酒庄(Ch.Malartic-Lagraviere) 


美讯酒庄(Ch.LaMissionHaut-Brion) 


奥利弗酒庄(Ch.Olivier) 


克莱蒙教皇堡(Ch.Pape-Clement) 


史密斯拉菲特酒庄(Ch.Smith-Haut-Lafitte) 


歌欣酒庄(Ch.Couhins) 


金露桐酒庄(Ch.Couhins-Lurton 


伏特加相关介绍 


伏特加是世界八大酒之一,为世界八大基酒之首。世界上通常把酒的通用分类方式为:金酒(琴酒)(Gin)、威士忌(Whisky)、白兰地(Brandy)、伏特加(Vodka)、朗姆酒(Rum)和龙舌兰酒(Tequila)、中国白酒(Spirit)、日本清酒(Sake)。伏特加是没有经过任何人工添加、调香、调味的基酒,也是世界各大调味鸡尾酒的鼻祖和必用酒。因为伏特加本身没有任何杂质和杂味,不会影响鸡尾酒的口感。 


伏特加的传统酿造法是首先以马铃薯或玉米、大麦、黑麦为原料,用精馏法蒸馏出酒度高达96%的酒精液,再使酒精液流经盛有大量木炭的容器,以吸附酒液中的杂质(每10升蒸馏液用1.5千克木炭连续过滤不得少于8小时,40小时后至少要换掉10%的木炭),“醉”后用蒸馏水稀释至酒度40-50%而成的。此酒不用陈酿即可出售、饮用,也有少量的如香型伏特加在稀释后还要经串香程序,使其具有芳香味道。 


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