近日，根据国际葡萄酒及烈酒研究机构IWSR市场分析的最新数据，去年全球酒类市场规模增长了12%，达到1.17万亿美元（约合人民币7.85万亿元）。2021年的酒类产品总销量增长了3%。而烈酒在去年一年总销量增长了3%，总规模增加了15%。未来五年，全球烈酒市场总规模还将继续增长15%。其中，威士忌和龙舌兰是全球烈酒市场最大增长板块，分别增长29%、67%。

未来五年，全球酒类市场有序增长

烈酒市场总规模将增长15%

IWSR预测，未来五年酒类市场的年复合销量增长率将略高于1%。根据调查结果，全球酒类市场预计将在未来两年内超过 2019 年的销量。数据还显示，虽然啤酒、苹果酒和国际烈酒的销量尚未达到 2019 年的水平，但它们的价值规模均已达到或超过 2019 年的水平。

2021 年烈酒总销量增长了3%，市场规模增长了15%。IWSR 还预测，2021至2026年烈酒销量将增长5%，市场规模增长15%。数据显示，占全球烈酒总销量（不包括白酒、烧酒和烧酒）约四分之一的威士忌，预计在未来五年总销量将比去年同期增长23%，市场规模增长29%。

各国烈酒市场将持续增长

威士忌、龙舌兰成烈酒市场增长主力军

IWSR 分析师认为，威士忌最大的全球市场——印度和美国将继续增长。2021至2026 年印度威士忌类销量将增长23%。在美国，预计到今年年底，威士忌的销量将超过伏特加，这是近二十年来的第一次。

除此之外，未来五年几乎所有其他烈酒子类别的全球销量也将继续增长，包括杜松子酒、干邑和朗姆酒预计将分别增长24%、23%、13%。关于龙舌兰烈酒的增长是否可能会趋于平稳，数据显示去年龙舌兰烈酒的增长高于预期，预计 2021年至2026 年全球市场规模将显著增长 67%。

值得注意的是，美国作为世界上最大的龙舌兰烈酒市场，IWSR 强调，到今年年底，该类别的市场规模将超过美国威士忌。而英国作为龙舌兰在欧洲最大的市场，尽管基数相对较低，但龙舌兰烈酒的市场规模预计将在 2021年至2026 年间增长 88% 以上。

预计2021年至2026年，美洲市场高端烈酒（售价 22.50 美元以上的烈酒）的规模将增长超50% 。在非洲和中东超过40%，欧洲超过20%，亚太地区略低于20%。值得注意的是，未来五年酒类产品价值的最大驱动力将是亚太地区高档本土烈酒的增长。