盘尼西林又叫青霉素，而盘尼西林鸡尾酒也被称作“治愈良药”，这是在威士忌酸的基础上创作出来的一款鸡尾酒，配方也很简单，只不过是威士忌添加了姜汁、蜂蜜和柠檬汁，所以才令口感更加丰富，至于多少度？由于配料很多，实际度数只有20度。
盘尼西林鸡尾酒的特点
配方：苏格兰威士忌50ml、柠檬汁20ml、蜂蜜20ml、姜汁10ml；
调制方法：1、将所有原料倒入雪克壶中；2、加入冰块后快速摇匀；3、滤冰倒入装有冰块的古典杯中；4、用糖渍生姜片装饰即可。
盘尼西林又名青霉素，是人类最早发现的抗生素。2005年，调酒师在威士忌酸基础上，创造出这款鸡尾酒来致敬盘尼西林，纪念一个发现青霉素的诺贝尔奖获得者，而这位获得者就出生于苏格兰，因此用苏格兰威士忌来作为基酒。
盘尼西林鸡尾酒配方其实很简单，核心就是带有泥煤味的苏格兰威士忌，然后添加酸（柠檬）、甜（糖浆）、辣（生姜）来丰富其口味，不过整体有点类似青霉素的味道，口味有点偏重，所以盘尼西林鸡尾酒一直都非常小众，但又有着“治愈良药”的美称。
